Victor Hugo, passionné d'Histoire et d'Architecture

 Le Rhin Tome II de Victor Hugo

J'ai décidé de commencer cette année Victor Hugo par le deuxième tome du Rhin. C'est ma première lecture mais je ne sais pas si c'est la fatigue de l'hiver, du quotidien, et de cette troisième dose qui ont fait que j'ai mis des semaines à lire ce livre alors que j'avais apprécié le premier tome.

Je suis un peu plus mitigée sur cette deuxième partie. Il y a plein de passages qui j'ai adoré, j'aurai aimé en avoir plus des comme ça et puis des passages où je me suis ennuyée. On peut voir que Victor Hugo est vraiment un passionné d'Histoire. J'ai beau m'intéresser aussi à l'Histoire, il me manque clairement des connaissances pour comprendre certains passages et arriver à le suivre dans son cheminement. Qui sont les palatins, les électeurs ... ? Il s'agit souvent de l'histoire allemande et c'est bien le problème de notre façon d'apprendre l'histoire on est très centré sur notre propre pays et ce qui se passe après la frontière, on en parle pas dans nos cours.

Donc pour résumer ce tome et avant de vous en dire un peu plus. Victor Hugo continue son voyage, on reprend à la lettre 24 à Francfort sur le Mein en Allemagne en septembre. Il fera une pause hivernale dans son voyage. La dernière lettre assez longue date d'octobre avec un post scriptum en novembre. Cette dernière lettre de l'année 1838 est adressé à Louis B. Il reprendra son voyage en aout à Strasbourg, subjugué par la cathédrale. Dans l'article Wikipédia dédié à cette dernière, est mentionné l'amour que voue l'auteur à cette œuvre architecturale. Il finira son voyage en Suisse. Après ce voyage, on peut retrouver un essai consacré à la géo politique européenne de son époque.

Dans ce tome, on en apprend davantage sur le destinataire de ces lettres, le Louis B. Dans une lettre, il fait mention à un de ses tableaux. J'ai donc fait quelques recherches et il s'agit de Louis Boulanger un des grands amis de Victor Hugo. Il l'a peint, ainsi que Léopoldine mais le tableau auquel Victor Hugo fait référence est le supplice de Mazeppa, sujet dont il s'est emparé aussi dans les Orientales. 

J'ai aimé dans le Rhin le fait que ce n'est pas seulement un récit de voyage où l'auteur décrit les paysages, l'architecture, l'Histoire des lieux mais c'est un aussi un voyage dans son esprit, dans ses réflexions. Il annonce ainsi des thèmes qui lui tient à cœur et qui sera le sujet d'autres œuvres comme Cromwell. Dans l'essai, qui n'a pas été ma partie préféré, j'ai tout de même été surprise par sa clairvoyance au sujet des relations franco allemandes, et de la position de ces deux peuples en Europe. Pour lui ces deux nations sont liées. Elles peuvent faire des grandes choses ensembles mais selon sa réflexion, ça ne se fera pas tout de suite et des conflits auront lieux. Quand on pense aux deux Guerres Mondiales, à la guerre de 70 et à l'Union Européenne, on peux dire qu'il est bien clairvoyant !

J'ai aimé aussi dans ce livre des moments plus légers, plus poétique comme dans ce passage.

"C'est une promenade solitaire dans un sentier perdu, la contemplation d'un rayon de soleil sur la mousse, la visite d'une cathédrale ou d'une église de village, un vieux livre feuilleté à l'ombre d'un vieux arbre, un petit paysan que je questionne, un beau scarabée enterreur cuirassé d'or violet, qui est tombé par malheur sur le dos, qui se débat et que je retourne en passant avec le bout de mon pied..." " devant un myosotis penchant sa grappe bleue sur un ruisseau d'eau vive". 

N'est ce pas charmant ces évocations de la nature, de la promenade, de la contemplation, cet éloge de la lenteur, de l'exploration, de la rencontre !

Et si vous souhaitez voyager tout en restant chez vous ou en allant au travail (attention l'odeur est puissante, vos collègues n'apprécieront pas toujours !), cuisinons du Munster, fromage d'Alsace qui porte le même nom que la cathédrale de Strasbourg. 

Tarte au Munster

Ingrédients :

 - Un beau Munster de 250g 

 - une pâte feuilletée

 - 3 œufs

 - 400g de pommes de terre

 - 25cl de crème fraîche

 - une pincée de cumin

- Sel et poivre

Préchauffez le four à 180°C (th6). Placez votre pâte dans un moule à tarte. Lavez, épluchez et coupez en très fines lamelles les pommes de terre. Placez les lamelles sur la pâte. Coupez le fromage en lamelles également, et placez les sur les pommes de terre. 

Dans un bol, cassez vos œufs, fouettez les puis ajoutez la crème liquide, le cumin. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez et versez sur la pâte à tarte.

Enfournez pour 45 minutes. Bon voyage gustatif en Alsace et à bientôt pour d'autres aventures avec Victor Hugo.

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Bienvenue chez Jules Verne !

 Satania Ame perdue chez Jules Verne de Claude Tillier

Il y a dix ans, j'ai débarqué à Amiens, jeune étudiante qui ne connaissait pas la capitale picarde. J'ai vécu mes débuts en touriste. J'ai visité plein d'endroits et mon service civique m'a fait bougé sur les routes de la Somme. C'était très plaisant ! Cet enthousiasme m'a amené à participer pendant mes deux ans de vie Amiénoise à l'atelier d'écriture de la Maison Jules Verne. J'ai travaillé ma créativité, mon style sur les fauteuils du salon de Jules Verne au milieu des portraits de sa famille. Cet atelier était animé par Claude Tillier, l'auteur du Roman que je vais vous présenter. 

Tout comme lui, je trouve que Jules Verne habite encore cette maison et même la ville entière. Il est partout : sa maison, l'université, le cirque qu'il a fait construire. Et même l'horloge de Marie sans chemise !

Pour ma dernière lecture de 2021 et avant d'attaquer mon année Victor Hugo, je me suis laissée tenter par ce roman qui m'a fait replonger 10 ans en arrière voire plus...

C'est un roman où l'auteur est lui même un personnage. Claude donc écrivain et guide à la maison Jules Verne reçoit un soir un sms que lui envoyé un ami. C'est un message issu d'une chaine parlant d'une certaine Satania qui attendra le soir venu avec un couteau si celui qui reçoit ce message ne l'envoie pas à d'autres personnes. Fatigué Claude, ne fait pas attention à ce message, s'endort. Le lendemain en relisant ce sms, une peur étrange l'envahit. Il se met à percevoir des signes qu'il est le seul à voir. On se dit tous comme ses proches qu'il est un peu fatigué. Il en fait même des malaises. Et puis son fils disparait ! Et c'est là que les choses sérieuses commencent et que Satania fait vraiment son apparition.

Paris réussi avec ce roman qui m'a fait replonger dans ma vie amiénoise. Claude s'est vraiment écrit tel qu'il est ou tel que je l'ai connu. Ce roman est plein d'authenticité. J'entendais parfois sa voix dans ma tête. Je me souviens très bien d'ailleurs du passage concernant l'atelier d'écriture dans le roman. J'étais présente à ce moment là ! C'est d'ailleurs très étrange de lire un moment qu'on a vécu dans un roman ! J'ai aimé explorer de nouveau à travers ce livre les moindres recoins de la maison de Jules Verne. Et même si j'ai eu du mal à m'imaginer Satania, je me surprise à presque y croire. Et sans vous dévoiler la fin, je peux vous dire que la théorie de l'auteur concernant la créativité du grand Jules Verne est assez intéressante. C'est peut être ce qui a convaincu son arrière petit fils d'écrire la préface. 

Vous l'avez bien compris, ma relation avec ce roman est assez personnelle. Mais je pense que même sans connaitre l'auteur ou la maison Jules Verne, si vous appréciez les romans fantastiques ou Jules Verne, ce roman pourra vous plaire.

Et pour continuer la découverte d'Amiens, je vous propose de me suivre en cuisine pour concocter un plat de ficelles picardes.

La recette me vient d'un livre de recettes picardes. Vous pourrez y trouver aussi la recette des Macarons d'Amiens que j'ai essayé de faire mais que j'ai loupé. Si vous souhaitez en gouter, je vous conseille ceux de chez Jean Trogneux, grande maison amiénoise et famille de Brigitte Macron. Ils sont délicieux mais attention ils n'ont rien à voir avec les macarons traditionnels. 

Ficelles picardes

Ingrédients :

Pour la pâte à crêpe :

 - 200 g de faire

 - 2 œufs

 - 10 cL de Bière

 - 1 pincée de sel

 - 1 cuillère à soupe d'huile neutre

 - Sel et Poivre

Pour la garniture :

 - 30 g de beurre

 - 2 échalottes que j'ai remplacé ici par un oignon

 - 350 g de champignons de Paris

 - 6 tranches de jambon (facultatif pour une version végétarienne comme sur la photo, vous mettez un peu plus de champignons et c'est suffisant !)

 - 150 g de gruyère râpé

 - 12 cuillères à soupe de crème fraiche

Commençons par la pâte à crêpe ! Versez les ingrédients un à un dans un saladier, mélangez bien pour éviter la formation de grumeaux. Laissez reposer une heure à température ambiante.

Nettoyez, essuyez et coupez les champignons finement. Emincez les échalottes ou l'oignon. Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez les échalottes ou l'oignon, les faire blondir puis ajouter les champignons. Laissez cuire à feu doux ces ingrédients pendant 7 à 8 minutes puis salez, poivrez.

Faisons cuire les crêpes maintenant. Attention la pâte ne ressemble pas à celle d'une pâte à crêpes sucrée. Celle ci nécessite que vous étalez bien la pâte dans votre poêle à crêpe. Elle ne s'étale pas toutes seule. Une fois vos six crêpes faites, ajoutez une tranche de jambon par crêpe puis le mélange champignon-oignon. Roulez. 

Dans un plat à gratin beurré, disposez vos six crêpes roulées les unes à côté des autres. Versez ensuite deux cuillères à soupe de crème fraîche sur chacune des crêpes et ajoutez votre gruyère râpé. Enfournez votre plat dans un four préalablement préchauffé à 220°C (th7). Laissez cuire et gratiner pendant 10 min. Savourez chaud.

Bon appétit !

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Amoureuses des chats de mère en fille

Chamour d'Emilie Vast
Le chat une anthologie des plus beaux textes littéraires d'Irène Frain

Un des premiers mots que ma fille a su dire a été "chat" et pourtant ce n'est pas un mot simple à prononcer. Le son "ch" est difficile à faire et pourtant. Elle aime notre chat, les chats qu'elle voit dans le rue, dans les livres : les siens et les miens. Pour ces deux ans, elle a voulu un gâteau chat. Vous découvrirez cela à la fin de l'article. Voilà comment j'ai eu l'idée d'écrire cet article ! 😸

On prend régulièrement des livres avec des chats à la bibliothèque, le dernier en date est ce fabuleux livre: Chamour. Il a été pour moi un coup de cœur. Les illustrations sont magnifiques et vraiment dans l'air du temps. Emilie Vast, nous raconte les habitudes de sa chatte Chamour : tous ce qu'elle aimait faire, sa passion pour les oiseaux, le temps passé à se faire belle, les griffes qu'elle aiguisait sur les arbres ou les meubles. Elle parle au passé puisqu'on apprend à la fin, qu'elle est partie, morte. On voit une tombe mais le mot n'est pas écrit. Ce livre m'a touché. Il est authentique, ça sent le vécu, il y a de l'émotion, des pointes d'humour, de malice. J'ai l'impression qu'il n'a pas été écrit que pour les enfants mais aussi pour les parents qui lisent des histoires le soir.

Je ne sais pas si ma fille a compris le concept de disparition, de mort, mais elle a beaucoup apprécié ce livre et me le demandait souvent. Elle me parle encore du chat Chamour.

Pour les amoureux des chats, je peux vous conseiller aussi ces titres qui ont été testé et approuvé :

 Le chat Botté de Sylvain Diez

Vous connaissez tous l'histoire du Chat Botté. Dans ce livre, elle est plutôt simplifiée. Le chat rencontre l'ogre et lui demande de se changer en lion puis en souris avant de le manger. C'est un livre marionnette. Ma fille en est plutôt fan et cela permet de commencer les contes tout en jouant avec cette grande marionnette.

Vilain minou d'Adam Stower

Lili veut un chien mais sa mère qui pense que cela fait trop de dégât lui offre un chat. Il est trop mignon mais un jour, Lili découvre la maison sans dessus dessous. Est ce ce minou ou les animaux du zoo qui se sont échappés ?

C'est un livre plein de malices où le chat se fait accuser de choses qu'il n'a pas faites. C'est le tigre et non lui qui a mangé le contenu du frigo, fait ses griffes sur les meubles, laissez des poils et des traces de pattes partout. Ma fille me faisait rire avec ces "ahhhh il y en a partout !!"

Qui donc a vu passer le chat ? de Ramadier et Bourgeau

C'est un livre en forme de chat. On voit le chat passer d'une pièce à une autre et explorer la maison. De l'entrée au grenier en passant par la cave et la salle de bain toutes les pièces y passent. Le chat, sent, se frotte, dort, joue mange les miettes de pain sur le plan de travail dans la cuisine. C'est vraiment ce qu'un chat pourrait faire et c'est ce qui est chouette. Il y a du rythme dans le texte. Il a vraiment été écrit pour une lecture à voix haute, c'est mélodieux presque comme une comptine. C'est un beau livre que ma fille a apprécié, elle suivait les actions du chat avec son doigt. 

Où es tu, chat des rues ? de Tomoko Ohmura

Un poissonnier japonais ouvre sa boutique. Un petit chat noir attend sagement et s'enfuit avec un poisson. Le poissonnier part à sa recherche à travers les rues et les jardins. Il pense le reconnaitre à plusieurs reprises. Grâce aux découpes dans les pages, ma fille s'est pris au jeu de la recherche et a appris beaucoup de cette histoire. Elle a découvert le concept de "maman chat" et de "chatons" et les expressions "non merci", "désolé Mr le poissonnier". 

On l'a emprunté à plusieurs reprises à la bibliothèque et on le relie avec grand plaisir à chaque fois.

Et si vous en voulez encore, je vous avez présenté il y a quelques temps : Un chat dans la nuit. Vous pouvez retrouver ma chronique ici.

Quand à moi, je me suis plongé dans cette anthologie d'Irène Frain. 

Le chat une anthologie des plus beaux textes littéraires d'Irène Frain

Le livre commence avec une nouvelle d'Irène Frain qui introduit bien à mon goût le sens de ce livre. Une petite fille n'arrive pas à dormir le soir de noël. Elle ne voudrait qu'une seule chose cette année : que son frère retrouve le rêve. Il l'a perdu en maltraitant le chat des voisins. Il lui a fait prendre un bain et celui ci n'a pas du tout apprécié. Mais grâce aux chats sculptés sur son lit, elle va peut être pouvoir le sauver.

L'anthologie regroupe ensuite aussi bien des citations que des poèmes, ou des extraits de romans. C'est vraiment un livre à picorer par ci par là. 

J'ai apprécié certains textes, découvert des auteurs. redécouvert des textes que j'avais apprécié comme ce passage de La terre à la Lune de Jules Verne, où les personnages envoient dans l'espace un chat et un écureuil. Le chat est revenu de cette expérience, pas l'écureuil. Il a complétement disparu certainement avalé par le chat.

J'ai apprécié y relire Le chat Botté de Charles Perrault. Ce chat est tout de même sacrément futé. J'aurai rêvé avoir un chat aussi doué. Je n'avais jamais lu du Colette auparavant. Elle est très connu pour son amour des chats et cela m'a donné envie de découvrir son œuvre.  

J'ai découvert également Louis Nucéra qui d'après la notice biographique a été journaliste et se consacre depuis 1986 à son œuvre littéraire. Il y a dans cette anthologie un extrait de Sa majesté le chat. J'aime beaucoup comment il décrit sa vie au travers l'histoire de ces chats. C'est juste, authentique et beau.

Malgré ces belles découvertes, je suis un peu déçue, il y a des textes que j'ai eu beaucoup de mal à lire. Pour moi cette anthologie s'adressait aux amoureux des chats ce qui est mon cas. Lire des textes où des chats meurent, souffrent, sont torturés par des humains ou sont tout bonnement oublié à leur triste sort, est compliqué pour moi, et je ne comprends pas l'intérêt de ces textes dans ce recueil. Le pire a été la lecture d'un extrait de Poil de carotte où ce dernier veut tuer un chat avec une carabine et rate son coup. Je vous épargne les détails mais c'est gore ! Je l'ai lu quand j'étais à l'école et je n'ai pas souvenir de ce passage certainement parce que je n'avais pas le texte complet. 

En résumé, si vous avez le cœur bien accroché, vous pouvez vous laisser tenter sinon passer votre chemin !

Place à la cuisine, à la douceur, et aux anniversaires avec des gâteaux chats !

Pour les deux gâteaux, j'ai utilisé la même recette de gâteau au yaourt. C'est simple, inratable et sacrément efficace. Et pour le montage, je me suis inspirée de Pinterest et de ce que j'avais à disposition dans ma cuisine, donc peut être avez vous déjà fait vous aussi un gâteau similaire.

Gâteau chat au yaourt et cacao

Ingrédients pour un gâteau :

 - 1 yaourt nature (j'ai utilisé un yaourt au citron je n'avais que ça ! Le gout du citron est resté, ce n'était pas du tout désagréable avec le cacao ! A vous de tester.)

 - 1/2 pot d'huile végétale : de tournesol par exemple

 - 2 pots de sucre en poudre

 - 3 pots de farine

 - 3 œufs

 - 100g de cacao en poudre non sucré

 - 1 sachet de sucre vanillé ou quelques grammes de vanille

 - 1 sachet de levure

 - une pincée de sel

Pour la décoration :

- des mikados,

- des graines de café

 - un stylo de glaçage marron

 - une ou deux pralines roses

 - du sucre glace

pour le glaçage :

 - 50 g de chocolat

 - 20 g de beurre

Préchauffez le four à 180°C (th6). Beurrez et farinez votre moule rond. Cela aidera au démoulage.

Préparons ensuite le gâteau. Dans un saladier, versez le yaourt, les œufs et le sucre. Mélangez. Versez ensuite l'huile et le cacao. Mélangez de nouveau. Finissez par ajouter la farine, la levure, la vanille et la pincée de sel. Mélangez bien pour évitez les grumeaux.

Versez votre pâte dans votre moule et enfournez pour une durée de 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau. La pointe doit ressortir un peu humide ou sèche selon la texture désirée.

Une fois cuit, attendez quelques minutes que le gâteau refroidisse avant de le démouler.

Pour la version tête de chat, commençons par glacer ce gâteau. Faites fondre le beurre et le chocolat. Mélangez le bien et étalez sur toute la surface du gâteau. Pour réaliser la décoration, commençons par la truffe du chat. Placer une praline rose au milieu du gâteau. à partir du nez, placer les mikados, trois de chaque côté pour faire les moustaches. Au dessus du nez, déposez les grains de café pour les pupilles. Dessinez les yeux avec le stylo de glaçage, les oreilles et la bouche du chat en prenant exemple sur la photo.

Pour la version chat entier, je l'ai découpé en m'aidant d'un bol. Placer le bol vers le bas du gâteau. Il doit dépasser un peu pour ne pas enlever un cercle complet. Avec un couteau procédez à la découpe. Gardez cette partie pour faire la tête. Vous devez encore faire une découpe pour former les oreilles. Utilisez de la même façon le bol. Conservez ce bout de gâteau pour faire la queue. 

Placez les différentes parties du gâteau sur une plaque de four. Mine de rien, ce gâteau prend de la place ! Saupoudrez de sucre glace. Placez les grains de café pour faire les pupilles, une praline rose pour la truffe et dessinez à l'aide du stylo glaçage les moustaches, la bouche et les yeux.

Il ne vous reste plus qu'à disposer les bougies et à chanter Joyeux Anniversaire !