Victor Hugo : Le Voyageur

 Le Rhin tome I de Victor Hugo

Il ne fait pas beau. Il fait froid. Il pleut. Et si on voyageait tout en restant dans son canapé ! C'est ce que je me suis dis en ouvrant ce livre pour la première fois. Victor Hugo part de Paris un jour de juillet 1838 en ayant pour objectif de voir des arbres et le ciel deux choses qu'on ne voit pas à Paris selon la préface. Et à cette époque, pas d'avions, d'autoroutes ou de Trains Grande Vitesse ...

A chaque étape de son voyage, il écrit une lettre à un ami imaginaire à qui il raconte ses aventures, ses réflexions, son admiration de l'architecture et du paysage. Ce tome se termine en septembre de cette même année. A cette époque, on est obligé de prendre son temps, quoique Jules Verne fit faire à son personnage le tour du monde en 80 jours. Mais revenons à Victor Hugo, ce dernier prend le temps. Il voyage à cheval, en calèche, et même parfois à pieds. Il s'arrête dans des villages inconnus et prend le temps d'admirer l'architecture d'église, d'en détailler le style et l'époque.

Il prend le temps aussi de parler aux gens qu'il rencontre, il nous parle des auberges, des méandres des cours d'eau, et d'Histoire. J'admire son érudition. Il connait des dates, des personnages dont je n'ai jamais entendu parler. Il est censé écrire cela en voyage et ne pas avoir accès à Internet, à des manuels, des encyclopédies et cite des choses dans ces lettres pour nous faire comprendre la construction de certaines villes. J'avoue qu'à certains moments il a aussi réussi à me perdre. J'aime l'Histoire mais pas autant que lui. 

Dans son ouvrage, il est assez critique déjà du tourisme de masse alors que les congés payés n'existent même pas encore en France. J'ai aimé d'ailleurs que pour lui ce n'est pas la destination qui compte mais bien le voyage et dés le départ de Paris, cela se sent. Il m'a d'ailleurs donné envie de découvrir certaines régions comme les Ardennes Belges ou Mayence en Allemagne. Allez voir des photos : c'est vraiment magnifique !

Dans ce récit de voyage, il nous raconte également des légendes comme celle de la Tour aux souris. Tour qu'il l'a particulièrement intriguée durant son enfance. Il avait promis à son ami un conte, il lui a écrit : Légende du beau Pécopin et de la belle Bauldour. C'est un peu la petite surprise de ce récit de voyage. Il est assez long mais bien prenant. Deux jeunes gens doivent se marier Pécopin et Bauldour. Ils sont beaux, jeunes, lui aime la chasse, elle le tissage. Le diable va s'en mêler et les deux amoureux vont être séparés. Pécopin va faire un tour du monde et bien des rencontres avant de retourner dans son château.

En résumé, j'ai aimé ce récit de voyage même si parfois l'auteur m'a perdu avec ces réflexions sur l'Histoire. Côté cuisine, j'ai voulu faire honneur à la cuisine de l'Est et à cette période de l'année en cuisinant des Manneles. J'ai un peu adapté la recette original pour faire avec les ingrédients que j'avais chez moi.

Mannelé : brioche bonhomme de la saint Nicolas

Ingrédients :

 - 650 g de farine

 - 10g de sel

 - 70g de beurre à température ambiante

 - 18 g de levure de boulanger

 - 50 g de sucre

 - 450 mL de lait d'amande

 - un œuf

 - Quelques pépites de chocolats

Dans 100 mL de lait tiède, délayez votre levure de boulanger. Laissez agir quelques minutes.

Versez le sucre dans un saladiez, cassez l'œuf et mélangez le tout. Fouettez assez fort pour que le mélange blanchisse. Ajoutez la levure puis le reste de lait et mélangez de nouveau.

Dans un autre saladier plus grand, versez la farine, le sel et le beurre à température ambiante que vous aurez coupé en morceaux. Avec vos doigts, mélangez le tout pour incorporer au maximum le beurre à la farine. Je trouve cela assez relaxant !

Faites un puit dans votre farine et versez votre mélange lait-œuf-levure. Pétrissez la pâte. Vous pouvez dans un premier temps utiliser une cuillère en bois puis vos mains. La pâte ne doit pas coller, donc si c'est la cas, farinez votre plan de travail, vos mains et la pâte. Une fois que celle ci vous convient, couvrez là d'un linge propre et laissez là lever dans un endroit chaud.

Après ce temps, dégazez la pâte puis étalez là avec un rouleau à pâtisserie jusqu'elle atteigne un à deux cm d'épaisseur. A l'aide d'un emporte pièce, réaliser vos bonhommes. 

Laissez les reposer encore une vingtaine de minutes sur votre plaque de cuisson, le temps de préchauffer votre four à 200°C.

Lorsque votre pâte a levé, badigeonnez vos manelés avec un mélange jaune d'œuf-lait. Vous pouvez décorer vos bonhommes de pépites de chocolats pour les yeux et les boutons avant ou après la cuisson.

Enfournez. Laissez cuire pendant 20 minutes et dégustez avec un chocolat chaud.

A la recherche des étoiles avec Copernic

 Le secret de Copernic de Jean Pierre Luminet

Copernic, pour ceux qui ne le savent pas, est celui qui a placé le premier le soleil au centre de notre univers et a décrété que la Terre tournait autour et sur elle-même. Mais comment Copernic a découvert cela est le secret qu'a essayé de percer Jean Pierre Luminet dans son roman.

L'auteur est lui même astronome ET poète. En sachant cela, je me suis posé la question : est ce qu'il met son art au service de la science, ou la science au service de son art ? Je l'ai découvert à la radio en octobre ou en septembre sur France Culture. Il m'a beaucoup intéressé par sa double casquette et le hasard avait mis ce roman dans ma Pile à lire.

Alors comment ce chanoine polonais a pu révolutionner l'astronomie et notre vision de l'Univers ? Sujet d'autant plus "touchy" que l'Eglise était à cette époque puissante et tenait à sa vision de l'Univers mettant l'Homme au centre de la création de Dieu. L'auteur nous raconte sa vie. Il explique dans la postface qu'il existe très peu d'informations sur Copernic, d'archives, et qu'avec ce qu'il a trouvé, il a pu ou du mettre son art de romancier pour combler les vides. 

Copernic est donc né dans une famille riche. Son père était négociant. Il meurt alors que le petit Nicolas est tout jeune et c'est son oncle qui prend en charge son éducation. Homme d'Eglise, futur évêque, cet oncle va tracer la voie de notre astronome dans l'Eglise en le faisant Chanoine mais d'abord il va l'envoyer en Italie pour peaufiner son éducation. L'observation des étoiles le fascine déjà, on peut voir dans le roman qu'il se pose des questions sur le théorie de Ptolémée. Lors de ce voyage qui va durer sept ans, il va rencontrer des professeurs, des savants qui vont l'aider à avancer dans l'élaboration de sa théorie. 

Cette partie du roman est très intéressante, on peut voir la soif de connaissance à cette époque bouillonnait chez un peu tout le monde. On rencontre des grands personnages de l'Histoire : les Borgia par exemple. Et c'est là qu'on entre également dans le monde de la politique. Son oncle est Homme d'Eglise mais pas seulement, on se rend compte du pouvoir qu'il a et comment son neveu est un pion dans l'échiquier qu'il va placer au gréer des évènements.

Lorsqu'il rentre de ce voyage pour se consacrer enfin à sa vie de Chanoine, on a l'impression qu'il se range. L'auteur nous parle très peu d'étoiles alors que c'est la période de la vie de Copernic où il écrit et couche sa vision du monde sur du papier, où il doit convaincre. J'ai eu l'impression qu'il était satisfait de cela, il s'occupe de politique et vit sa vie. Jusqu'au jour où nous voyons débarquer dans ce récit un jeune étudiant : Rheticus qui est fasciné par son maitre Copernic. Et à ce moment, j'ai eu l'impression que l'auteur change de personnage principal pour Rheticus qui va bouger pas mal les choses pour faire imprimer le manuscrit de son maître.

Comme vous l'avait peut être senti dans ce résumé, l'auteur m'a un peu perdue dans sa narration. Il y a des moments palpitants et d'autres plus longs. La postface m'a vraiment aider à comprendre où voulait en venir l'auteur. Son sujet n'était pas tant Copernic que la théorie de l'Héliocentrisme (oui c'est comme ça que la théorie de Copernic s'appelle). Le fait de changer de personnage principal est donc possible puisque c'est Rhéticus qui a fait publier la théorie. Elle aurait pu très bien mourir avec Copernic s'il n'était pas intervenu dans l'histoire. 

Si je devais répondre à ma question du début, je dirais ici que l'auteur a mis son art au service de la Science. A la fin de cette lecture, je me sens plus savante sur l'héliocentrisme mais le roman ne m'a pas marqué en tant que tel. Je pense que si le hasard remet un autre livre de cet auteur sur ma route, je le lirai volontiers mais je n'irai pas le chercher.

J'ai eu envie pour illustrer cette lecture, une recette avec des étoiles. Je me disais qu'en cette fin d'année, j'allais trouver assez facilement quelque chose de festif mais rien ne m'a donné envie. Et ma quête d'un emporte pièce étoile a été un gros échec. Je vais donc vous partager mon petit déjeuner du premier jour de 2021. J'espère que cette nouvelle année sera plus belle que 2020 pour vous et que la santé sera au rendez vous.

Le bowl cake qui se voulait étoilé (à la banane et au kiwi)

Ingrédients :

 - une banane

 - un kiwi

 - un oeuf

 - 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine

 - 4 cuillères à soupe de lait

 - une cuillère à café de levure chimique

 - une cuillère à café de sirop d'agave

Huilez un bol. Coupez en tronçon une banane et écrasez la dans le bol avec une fourchette. Ajoutez l'œuf entier et mélanger ces deux ingrédients. Ajoutez les flocons d'avoine et la levure, mélangez. Versez le lait dans le bol et votre cuillère de sirop d'agave puis mélanger de nouveau.

Epluchez le kiwi, et coupez le en rondelles. A l'aide d'un emporte pièce, réaliser des étoiles, des fleurs ou des étoiles kawaï (c'est selon votre interprétation et votre humeur du jour) dans les rondelles de kiwi. Réservez les et mettez les morceaux qui vous restent dans le bol et mélangez.

Faites cuire votre bowl cake au micro onde. Puissance maximal pendant deux à trois minutes. Une fois cuit, démoulez le dans une assiette à dessert et parsemez le de vos étoiles ou fleurs de kiwi.

Dégustez ce petit déjeuner. Il est rassasiant, plein de bonnes choses, rapide à faire. J'en mangeais souvent pendant ma grossesse. Ce petit déjeuner convient également en cas de diabète gestationnel. (Mon taux de glycémie restait dans la norme.)

Bon appétit et bonne année !

Préparons randonnée et crumpets avec Agatha Raisin

Agatha Raisin enquête Randonnée mortelle de M.C. Beaton
Crème et Châtiments d'Anne Martinetti et François Rivière

Ma chère Agatha Raisin

J'ai lu cette semaine le récit de vos aventures intitulé Randonnée Mortelle. Je dois vous dire que ce retour à la campagne vous fait le plus grand bien. L'air de la ville, l'ambiance de la capitale vous rend aussi mauvaise que Voldemort même si vous m'avez surprise avec vos talents de négociatrice face à ces fichus journalistes sans talents qui vivent aux crochets d'autres boites. Vous avez bien fait de renoncer à cette reprise d'activité pour vous consacrer uniquement aux Cotwolds. D'ailleurs votre ami ou ex ami Roy (je ne sais pas où vous en êtes avec lui) nous a fait remarquer qu'il vous préférez à la campagne lorsque vous faisiez des crumpets pour vos voisins. Je suis d'accord avec lui et puis j'aime bien les crumpets. J'ai d'ailleurs trouvé dans le livre de recette d'Agatha Christie une formidable recette de crumpets. Je vous la recopie à la fin de cette lettre, vous m'en direz des nouvelles.

Je dois remarquer que vous améliorez de plus en plus dans la résolution d'enquêtes. C'est peut être pour cela qu'on a fait appel à vous pour celle-ci. Avoir eu l'idée de passer pour un couple avec votre compère James Lacey pour entrer dans le club de randonnée de Dembley est une idée de génie. Et puis cela vous a permis de tester la vie de couple avec votre séduisant voisin. Qui n'aimerez pas cela ? Ne culpabilisez pas de le sortir de temps en temps de son "livre sur l'armée". Il a besoin de s'aérer et est ce que cette histoire de livre n'est pas une façon pour lui de vous montrer qu'il est très occupé quand il n'a pas envie vous voir. Je ne suis pas sûre qu'il le publie un jour !

Vous m'avez également surprise à la fin de cette histoire. La façon dont vous avez découvert le meurtrier et comment vous êtes prise pour sauver la victime m'a collé au fauteuil. Vous faites preuve de sang froid et plus rien ne compte dans ces moments là. Je ne sais pas si comme vous j'ai l'âme d'une super héroïne. J'aimerais bien avoir dans mon village une voisine aussi courageuse et aussi drôle pour me sauver de situations périlleuses. Si un jour vous décidez de déménager en France, pensez à moi. Je suis très accueillante et je fais d'excellents gâteaux. Je sais que c'est ni bon pour votre taille ni la mienne mais on pourrait faire une petite randonnée en forêt pour éliminer à moins que cette aventure vous a vacciné de ce type d'activité.

J'ai hâte de vous relire dans une nouvelle aventure.

Votre chère Cuillère en bois et Marque Page.

PS : Voici comme promis la recette des crumpets

Crumpets

Ingrédients :

 - 100 g de farine

 - 63 g de maïzena

 - 2 œufs

 - 20 g de sucre

 - 20 cL de lait

 - 1/2 sachet de levure

 - Huile ou beurre pour la poêle à blinis

 - une pincée de sel

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez ensuite la maïzena, la pincée de sel et le sucre. Mélangez le tout.

Séparez les jaunes des blancs et ajoutez les jaunes d’œufs à votre mélange de farine.Réservez les blancs. Versez petit à petit le lait et battez le mélange au fouet.

Dans un autre saladier, montez les blancs en neige et incorporez le plus délicatement possible à votre précédent mélange. Vous obtiendrez une pâte aérienne.

Graissez votre poêle à blinis avant de la faire chauffez. Versez une demi louche ou 3 cuillères à soupe et faites cuire vos crumpets comme des petites crêpes. Je trouve d'ailleurs que cela ressemble étrangement à des pancakes.

A vous ensuite de choisir comment vous désirez les manger : beurre miel, confiture, sirop d'érable mon régal...

Emily Dickinson et son pain d'épices

La vie secrète d'Emily Dickinson de Jerome Charyn

Après deux semaines d'interruption d'activité blogguesque, je reviens avec une relecture. Je n'ai pas l'habitude de relire des romans mais c'était vraiment une période particulière pour moi et je n'avais envie de rien de nouveau. J'avais lu ce roman une première fois en 2013 il me semble et je l'avais adoré, surtout la première partie. Et je trouvais que la seconde était un peu plus sombre et finalement à la relecture, j'ai redécouvert cette partie.

Ceci n'est vraiment pas une biographie même si le personnage principal a véritablement existé et l'auteur le mentionne dès le début. Des personnages ont été inventés mais dans l'ensemble, il s'agit de raconter la vie de cette poétesse américaine. L'histoire débute quand Emily est au pensionnat Mont Holyoke, elle y fait la connaissance d'une élève sans le sou Zilpah March, et le factorum Tom qui auront une grande importance dans sa vie. En effet, elle tombera amoureuse de ce Tom tatoué qui ne cessera de la hanter toute sa vie sous différentes identités. Tom ne sera pas son seul amoureux, il y aura d'autres rencontres intéressantes.

Elle parle également de sa plume et de son inspiration., On voit que dans sa vie son père a une importance capitale, ce qui explique peut être qu'elle ne se soit jamais mariée. Et en même temps si elle avait été mariée et mère de plusieurs enfants, serait elle devenue célèbre pour sa poésie ? Je n'en suis pas sûre.

J'ai beaucoup aimé dans ce livre, le ton avec lequel l'auteur écrit. C'est assez magique, on se sent vraiment dans la tête d'Emily et en même temps, c'est fluide, poétique, vraiment magique. Même quand elle vieillit et traverse des périodes sombres, ce ton reste. J'ai beaucoup aimé les métaphores et cela contribue à créer son monde. Je ne connaissais pas cet auteur avant de lire ce roman, mais il a écrit bien d'autre livres que j'aimerai bien découvrir.

Et vous est ce que vous le connaissiez ?

Pour la partie cuisine de cet article, j'ai voulu rendre honneur à la jeune Emily qui aimait faire du pain le matin pour ses camarades, elle y rajoutait des épices. Il était vraiment beaucoup apprécié par les pensionnaires de Mont Holyoke. Voici donc la recette d'un pain d'épices. Je n'ai malheureusement pas pu y goûter puisque je l'ai oublié chez mes parents. Eux par contre ont apprécié cet oubli  alors qu'ils  ne se sont à la base pas fan du pain d'épices du commerce. Je pense donc l'avoir réussi.

Le pain d'épices

Ingrédients :
 - 180 g de miel
 - 250 g de farine
 - 100 g de sucre
 - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
 - 100 g de beurre
 - 150 mL de jus d'orange pressée
 - 1 cuillère à café de mélange pour pain d'épices

Préchauffez votre four à 180°C. Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le jus d'orange, le beurre et le miel. Une fois le beurre fondu, laissez tiédir le mélange.

Transvasez ce mélange dans un cul de poule, ajoutez les ingrédients secs et mélangez bien. Versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré ou en silicone.

Enfournez votre pain pour 35 min. Laissez le tiédir et démoulez le avant de déguster.

Les femmes peuvent-elles renoncer aux hommes ?

L'immeuble des femmes qui ont renoncé aux hommes de Karine Lambert

 

Je vais vous présenter aujourd'hui une lecture parfaite pour un été passé au bord de la mer avec des enfants qui hurlent autour de vous. Dans ce roman, on fait d’abord la rencontre de Juliette, jeune femme, monteuse, célibataire, qui emménage dans l'appartement de Carla qui elle part pour quelques mois en Inde. Elle lui a fait part avant de partir des règles particulières de cet immeuble. Aucun homme n'y est admis. Pas même un électricien. Le seul mâle s'appelle Jean-Pierre et aime être caressé entre les oreilles. Je parle bien évidement d'un chat.

Les habitantes forment en quelques sorte une communauté autour d'une Reine, ancienne danseuse étoile, propriétaire de l'immeuble. Toutes vivent très bien sans hommes ou presque. En effet, Juliette va raviver quelques envies.

Les personnages sont intéressants. On apprend avec Juliette pourquoi elles ont renoncé. Les histoires sont assez touchantes : une Reine qui vit le déclin physique, une Sicilienne cherchant à se défaire de l'emprise familiale, une ancienne femme d'affaire avec le cœur brisé rêvant devant des cartes postales... Et Juliette cherchant l'amour alors que ses parents n'ont pas su l'aimer, elle.

J'ai aimé cette lecture même si elle n'a pas changé ma vie comme je le disais en introduction, ce roman est parfait pour la plage. J'ai été assez choquée de voir que ce livre était dénigré sur Babelio. Il n'était pas assez féministe, trop cliché. Je pense vraiment qu'il faut arrêter d'être snob, on ne lit pas tous et toutes tout le temps du Proust ou du Tolstoï. Et de temps en temps une lecture légère nous fait le plus grand bien.

Et de là à dire qu'il n'est pas assez féministe, je trouve cela fort de café. Je pense même que certains devrait relire la définition du féminisme. Pour rappel, les féministes recherchent l'égalité Homme-Femme. En quoi des femmes qui ont renoncé aux hommes puis qui ont de nouveau envie de rencontrer l'amour, ce n'est pas féministe ?

Moi, je vois bien au contraire dans ce roman des femmes sachant se débrouiller seules, vivant autonomes, ayant des carrières qu'elles ont choisies. L'amour n'entre en rien dans les combats féministes. On a le droit de vouloir l'égalité Homme-Femme et être amoureuse d'un homme. ça n'a rien de contradictoire. Être amoureuse ne veut pas dire  être asservie, et être au service de l'homme. Le meilleur exemple sont les hommes qui eux même tombent aussi amoureux et peuvent se montrer très machos.

La seule petite critique que je pourrais faire serait que l'histoire est trop hétéro-centrée. Et encore sur six femmes, il n'est pas déconnant que d'y avoir que des hétéros. Je pense aussi que ce livre peut montrer que parfois pour mieux se connaitre, se trouver, avoir sa vie à soi, rien de mieux que le célibat.

Et si quelques fois, vous êtes comme Juliette, vous avez besoin de vous jeter sur une barre de céréales au chocolat voici, une recette que vous pouvez tenter et qui sera toujours plus saine que ce que l'ont peut trouver en supermarché.

Barre aux céréales et chocolat

Ingrédients (pour 9 petites barres):
 - 200 g de flocons d'avoine
 - 6cL de crème liquide
 - 60g de sucre en poudre
 - 3cL de sirop d'agave
 - 60g de beurre
 - 100g de chocolat noir
 - Quelques noisettes

 Commençons par préparer un caramel. Pour cela, versez dans une casserole le sucre et le faire fondre. Une fois que le caramel se forme, versez la crème liquide et ajoutez le beurre puis le sirop d'agave. Laissez chauffer sur un feu doux pour que le mélange devienne homogène.

Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, les noisettes, puis versez votre caramel. Mélangez de nouveau afin que vos céréales soient toutes enrobées de caramel.

Dans une grande casserole,  versez votre mélange, et laissez chauffer pendant 10 min à feux doux. Mélangez de temps en temps pour ne pas que cela attache dans le fond de la casserole. Le passage à la case vaisselle est toujours désagréable dans ces cas là.

Dans des moules à mini cake, versez votre mélange, tassez bien. Une fois, vos barres refroidies, versez votre chocolat fondu sur celles-ci puis réservez au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les dévorer.

Camilla Läckberg nous plonge dans des histoires familliales

L'enfant Allemand de Camilla Läckberg 

Avant de lire la série Millénium, j'étais déjà tombé sous le charme du polar suédois grâce à Camilla Läckberg. J'ai lu ses quatre premiers romans. Je les ai dévoré même. J'aimais cette famille : Patrick, Erica, les collègues du commissariat et ses histoires très noires.

J'y suis revenu avec L'enfant Allemand, et j'ai adoré ! J'ai retrouvé cette famille et tous les gens de Fjällbacka. La petite Maja grandit. Anna et Dan habitent ensemble et font face à la fureur d'une adolescente et sa musique trop forte. Erica commence l'écriture d'un nouveau livre mais n'arrive pas à écrire, les journaux intimes de sa mère sont intriguants tout comme cette petite brassière de bébé tachée de sang ou de rouille et cette médaille nazi retrouvées dans le grenier. Le congé paternité de Patrick l'empêche également de travailler, et des petites tensions apparaissent dans le couple. Pourquoi sa mère débarque sans prévenir pour donner son avis sur tout ? Pourquoi ne sait il pas où sont les couches ? et pourquoi emmène t il Maja sur une scène de crime ? 

Patrick, lui est heureux de ce congé paternité mais cette enquête, ce corps retrouvé mort depuis deux mois l'intrigue également : un spécialiste de l'Allemagne nazi, assassiné chez lui et retrouvé par deux adolescents voulant visiter cette maison pleine d'objet de cette période noire de l'Histoire. Ce même spécialiste à qui Erica avait confié la médaille nazie pour avoir plus d'infos. 

Étrange coïncidence ! Peut être pas ! Et si l'histoire de sa mère, son adolescence était liée à ce meurtre.

Ce roman m'a encore une fois tenue en haleine tout du long. Ce n'était pas seulement un polar, c'est aussi un roman de famille. En même temps qu'Erica, on apprend à découvrir sa mère à l’époque de la seconde guerre mondiale, tellement différente de la personne qu'elle a connu. Gentille, entourée d'un cercle d'amis totalement inconnu d'Erica et pourtant habitant la même ville. On se rend compte que leurs destins sont encore liés, mais aussi que les histoires se répètent de génération en génération.

Ce livre est bien écrit, j'ai été choqué par certaines scènes qui m'ont semblées très visuelles : le tapis de mouches mortes et le crépitement que l'on entend quand les adolescents entrent dans la pièce du cadavre. La deuxième scène concerne un viol conjugal vu par le fils. C'est gore, choquant mais surtout un signe que c'est bien écrit.

Il y a aussi bien évidement plein de bon moment, j'ai aussi ri pendant cette lecture. Il y a de nombreuses scènes cocasses.

En bref, j'ai passé un très bon moment et je vous le conseille.

Pour prolonger ce moment en Suède, je vous propose de gouter à des petites brioches suédoises à la cannelle appelées Kanelbullar. Patrick en est friand. Il y a dans ce livre de nombreuses références à la nourriture, des douceurs ou des plats cuisinés avec beaucoup d'amour par Erica. J'ai découvert d'ailleurs que Camilla Läckberg avait écrit un livre de recettes avec un chef. A découvrir donc.

Brioches suédoise à la cannelle : Kanelbullar

Ingrédients 

 - 1 sachet de levure boulangère
 - 100g de sucre
 - 300 mL de lait
 - 1 œuf
 - 120g de beurre
 - 1 cuillère à café de sel
 - 1 cuillère à soupe de cardamome moulu
 - 500 g de farine (J'ai fait un mélange de farine de blé (300g) , de blé noir (150g) et de maïzena (50g) pour cause de placards vides)
Fourrage :
 - 100g de beurre amolli
 - 50g de sucre
 - 2 cuillères à soupe de cannelle
Dorure :
 - 1 œuf
 - 2 cuillères à soupe d'eau
 - sucre perlé (facultatif)

Dans un bol, versez votre sachet de levure et ajoutez quelques cuillères d'eau tiède, mélanger.
Faire fondre le beurre, versez le lait par dessus et la levure. Ajoutez les autres ingrédients dans le saladier, Mélangez et pétrir au robot pendant 10 min.

Laissez lever la pâte pendant 30 min, recouverte d'un torchon, à température ambiante.
Saupoudrez la pâte de farine pour éviter qu'elle colle et aplatissez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.  La pâte doit former un rectangle de 30 cm de long et de 3 mm d'épaisseur. Étalez la beurre amolli dessus.
Mélangez le sucre et la cannelle dans un petit bol puis répartissez ce mélange sur la pâte beurrée.

Roulez votre pâte dans le sens de la longueur pour faire un long boudin. Coupez ce boudin en 25 tronçons environ que vous allez placer sur une plaque où vous aurez mis une feuille de papier sulfurisée. Couvrir d'un torchon et laissez lever. Vos petites brioches doivent doubler de volume. Pour ma part, je les ai laissé lever toute une nuit.

Battre votre œuf avec deux cuillères à soupe d'eau. Badigeonnez de ce mélange les petites brioches. Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez le sucre perlé.

Dans un four préalablement préchauffé à 220°C, mettre vos petites brioches et laissez cuire pendant 5 à 6 min. Laissez refroidir avant de vous jeter dessus.

Audience captive : de la publicité dés le petit-déjeuner

Audience captive d' Ann Warren Griffith

Cette nouvelle est incroyable. Elle a été écrite en 1953 et imagine déjà une société où la publicité a envahi le quotidien. Imaginez, vous vous levez le matin, vous vous dirigez vers la cuisine pour le petit déjeuner, et votre lait, vos céréales, votre jus d'orange clament chacun à tour de rôle leurs slogans. Vous allez à la salle de bain, et pareil vos produits de beauté, votre gel douche, votre shampoing clament également leurs slogans.

En 1953, Ann Warren Griffith a imaginé ce monde alors qu'internet et les smartphones n'existaient pas, que la publicité ciblée n'existait pas encore. Je trouve ça incroyablement visionnaire. Je me suis ensuite posée une multitude de questions. Depuis quand la publicité a envahi notre quotidien ? Et à quel point la publicité nous pollue notre environnement ? Tous ce qui nous permet de nous ouvrir au monde est pollué par cette publicité qui nous incite à acheter, à acheter encore et encore : les médias, la radio, la télé, internet, les blogs, les panneaux publicitaires en ville ou à la campagne.

Au lendemain de noël et à la veille des soldes, on peut se demander pourquoi acheter autant. J'ai en quelque sorte fait une overdose de noël, d'achats, de magasins. J'essaie dans ma vie de tous les jours de ne pas surconsommer. Je ne suis pas la mode. Mon téléphone, mon ordinateur sont vieux mais fonctionnent donc je les garde. J'ai essayé pour noël de faire des cadeaux par moi même et vous avez pu voir un aperçu de mes cadeaux gourmands dans mon précédent article. Donc si vous voulez lire cette nouvelle, je vous incite à aller en bibliothèque quitte à demander à ce que ce soit eux qui l'achète. Cette nouvelle sera ainsi lu par d'autres lecteurs. Il existe aussi mille moyens de se procurer des livres sans participer à cette surconsommation de masse : boîte à livre, échanges, prêt, bibliothèques, brocante, Emmaüs, trocs parties...

En résumé, cette courte nouvelle est incroyable, visionnaire et en plus nous fait réfléchir sur des problématiques actuelles de notre société.

Et pour démarrer cette année du bon pied avec plein d'énergie, je vous propose la recette d'un bowl cake gourmand au chocolat trouvée dans le livre d'Audrey LeGoff Bowl Cakes.

Bowl Cake au chocolat 

Ingrédients : 
 - 1 oeuf
 - 3 cuillères à soupe de lait
 - 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre sucré
 - 5 cuillères à soupe de musli au chocolat  
 - 1 cuillère à café de levure chimique
 - Quelques morceaux de chocolat ici aux noisettes
 - Huile neutre pour le bol

A l'aide d'un pinceau, huilez votre bol. Il doit être assez grand. Battez ensuite dans ce même bol votre œuf avec une fourchette. Ajoutez le lait et le chocolat en poudre. Mélangez de nouveau.Versez le musli et la levure. Mélangez encore. 

Faites cuire votre bowl cake au micro onde pendant 2 min (puissance 750W). Si vous vous apercevez en glissant un couteau le long de la paroi que votre préparation n'est pas cuite, faites la cuire de nouveau par tranche de 30 sec.

Une fois la cuisson terminée, vous pouvez démoulez dans une assiette à dessert votre bowl cake. Parsemez le de quelques morceaux de chocolat. 

Attention avant de vous jeter dessus, il peut être un peu brûlant.