Victor Hugo, passionné d'Histoire et d'Architecture

 Le Rhin Tome II de Victor Hugo

J'ai décidé de commencer cette année Victor Hugo par le deuxième tome du Rhin. C'est ma première lecture mais je ne sais pas si c'est la fatigue de l'hiver, du quotidien, et de cette troisième dose qui ont fait que j'ai mis des semaines à lire ce livre alors que j'avais apprécié le premier tome.

Je suis un peu plus mitigée sur cette deuxième partie. Il y a plein de passages qui j'ai adoré, j'aurai aimé en avoir plus des comme ça et puis des passages où je me suis ennuyée. On peut voir que Victor Hugo est vraiment un passionné d'Histoire. J'ai beau m'intéresser aussi à l'Histoire, il me manque clairement des connaissances pour comprendre certains passages et arriver à le suivre dans son cheminement. Qui sont les palatins, les électeurs ... ? Il s'agit souvent de l'histoire allemande et c'est bien le problème de notre façon d'apprendre l'histoire on est très centré sur notre propre pays et ce qui se passe après la frontière, on en parle pas dans nos cours.

Donc pour résumer ce tome et avant de vous en dire un peu plus. Victor Hugo continue son voyage, on reprend à la lettre 24 à Francfort sur le Mein en Allemagne en septembre. Il fera une pause hivernale dans son voyage. La dernière lettre assez longue date d'octobre avec un post scriptum en novembre. Cette dernière lettre de l'année 1838 est adressé à Louis B. Il reprendra son voyage en aout à Strasbourg, subjugué par la cathédrale. Dans l'article Wikipédia dédié à cette dernière, est mentionné l'amour que voue l'auteur à cette œuvre architecturale. Il finira son voyage en Suisse. Après ce voyage, on peut retrouver un essai consacré à la géo politique européenne de son époque.

Dans ce tome, on en apprend davantage sur le destinataire de ces lettres, le Louis B. Dans une lettre, il fait mention à un de ses tableaux. J'ai donc fait quelques recherches et il s'agit de Louis Boulanger un des grands amis de Victor Hugo. Il l'a peint, ainsi que Léopoldine mais le tableau auquel Victor Hugo fait référence est le supplice de Mazeppa, sujet dont il s'est emparé aussi dans les Orientales. 

J'ai aimé dans le Rhin le fait que ce n'est pas seulement un récit de voyage où l'auteur décrit les paysages, l'architecture, l'Histoire des lieux mais c'est un aussi un voyage dans son esprit, dans ses réflexions. Il annonce ainsi des thèmes qui lui tient à cœur et qui sera le sujet d'autres œuvres comme Cromwell. Dans l'essai, qui n'a pas été ma partie préféré, j'ai tout de même été surprise par sa clairvoyance au sujet des relations franco allemandes, et de la position de ces deux peuples en Europe. Pour lui ces deux nations sont liées. Elles peuvent faire des grandes choses ensembles mais selon sa réflexion, ça ne se fera pas tout de suite et des conflits auront lieux. Quand on pense aux deux Guerres Mondiales, à la guerre de 70 et à l'Union Européenne, on peux dire qu'il est bien clairvoyant !

J'ai aimé aussi dans ce livre des moments plus légers, plus poétique comme dans ce passage.

"C'est une promenade solitaire dans un sentier perdu, la contemplation d'un rayon de soleil sur la mousse, la visite d'une cathédrale ou d'une église de village, un vieux livre feuilleté à l'ombre d'un vieux arbre, un petit paysan que je questionne, un beau scarabée enterreur cuirassé d'or violet, qui est tombé par malheur sur le dos, qui se débat et que je retourne en passant avec le bout de mon pied..." " devant un myosotis penchant sa grappe bleue sur un ruisseau d'eau vive". 

N'est ce pas charmant ces évocations de la nature, de la promenade, de la contemplation, cet éloge de la lenteur, de l'exploration, de la rencontre !

Et si vous souhaitez voyager tout en restant chez vous ou en allant au travail (attention l'odeur est puissante, vos collègues n'apprécieront pas toujours !), cuisinons du Munster, fromage d'Alsace qui porte le même nom que la cathédrale de Strasbourg. 

Tarte au Munster

Ingrédients :

 - Un beau Munster de 250g 

 - une pâte feuilletée

 - 3 œufs

 - 400g de pommes de terre

 - 25cl de crème fraîche

 - une pincée de cumin

- Sel et poivre

Préchauffez le four à 180°C (th6). Placez votre pâte dans un moule à tarte. Lavez, épluchez et coupez en très fines lamelles les pommes de terre. Placez les lamelles sur la pâte. Coupez le fromage en lamelles également, et placez les sur les pommes de terre. 

Dans un bol, cassez vos œufs, fouettez les puis ajoutez la crème liquide, le cumin. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez et versez sur la pâte à tarte.

Enfournez pour 45 minutes. Bon voyage gustatif en Alsace et à bientôt pour d'autres aventures avec Victor Hugo.

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2022 sera Hugolienne

Un intru s'est caché dans cette PAL Victor Hugo. Saurez vous le reconnaitre ?

L'année 2021 s'achève bientôt et l'heure des bonnes résolutions est arrivée. Ma PAL a beaucoup augmenté avec la collection Victor Hugo a un tel point que cela devient angoissant. Quand aurai-je fini de lire tout cela ? Seul l'avenir nous le dira. Quand je pense à l'époque où je pouvais lire une vingtaine de livres en été, je suis loin de ce compte actuellement. 

Ma vie pro, de maman et de femme ne laissent que peu de place à la lecture et pourtant je m'y accroche car au delà d'un passe temps, c'est un besoin fondamental. Je m'en suis rendu compte l'année dernière, pendant le deuxième confinement de novembre. Ce qui me donne de l'énergie c'est découvrir de nouvelles choses à travers mes lectures, explorer des univers, rencontrer des personnages. La création me donne également de l'énergie : cuisiner, découvrir de nouvelles recettes et les réaliser, écrire ce blog, écrire tout court, colorier; créer un décor, prendre des photos. donc même si je suis très fatiguée, je prend toujours le temps avant de m'endormir de lire quelques pages.

Donc pour palier à mon angoisse de cette gigantesque PAL, j'ai décidé de consacrer mon année 2022 à Victor Hugo. Ce grand homme a eu une vie incroyable : écrivain, poète, homme d'Etat, il s'est opposé à Napoléon III, a du s'exiler. Il défendait toujours les plus démunis. Il avait un gout prononcé pour les femmes. Avant cette collection, ce grand homme m'intéressait déjà et j'avais lu une partie des choses vues et un roman sur sa mort. Il a vécu à une époque riche, pleine de bouleversements, d'inventions en tout genre, et ses écrits en sont des témoignages importants.

Je vais surement commencer par le tome II du Rhin et continuer ce voyage lent au bort de ce fleuve. J'ai envie de lire depuis un moment aussi Les travailleurs de la mer. J'ai envie de sentir le vent frais de la mer et les embruns sur mon visage. J'aimerai lire aussi un peu de théâtre Lucrèce Borgia par exemple. J'ai envie de continuer aussi de lire ses écrits personnels sur ses voyages. Et je vais m'obliger à lire au moins un recueil de poésie. Ce n'est pas du tout mon genre de prédilection mais il en a écrit pas mal donc je vais m'y coller en picorant de temps en temps un poème.

Avant de découvrir tout cela sur le blog, vous aurez le droit à une sélection autour des chats et la chronique de ma dernière lecture de 2021. Je me laisse tout de même l'espace sur ce blog pour vous parler de littérature jeunesse parce que bien que je ne compte pas parmi mes lectures personnelles cela fait partie de mon quotidien de maman et je fais de belles découvertes à la bibliothèque. Peut être que je lirais aussi une lecture joker parce que je n'en pourrai plus de Victor Hugo.

Et vous connaissez vous bien Victor Hugo et que me conseillez vous pour cette année ?

Victor Hugo : Le Voyageur

 Le Rhin tome I de Victor Hugo

Il ne fait pas beau. Il fait froid. Il pleut. Et si on voyageait tout en restant dans son canapé ! C'est ce que je me suis dis en ouvrant ce livre pour la première fois. Victor Hugo part de Paris un jour de juillet 1838 en ayant pour objectif de voir des arbres et le ciel deux choses qu'on ne voit pas à Paris selon la préface. Et à cette époque, pas d'avions, d'autoroutes ou de Trains Grande Vitesse ...

A chaque étape de son voyage, il écrit une lettre à un ami imaginaire à qui il raconte ses aventures, ses réflexions, son admiration de l'architecture et du paysage. Ce tome se termine en septembre de cette même année. A cette époque, on est obligé de prendre son temps, quoique Jules Verne fit faire à son personnage le tour du monde en 80 jours. Mais revenons à Victor Hugo, ce dernier prend le temps. Il voyage à cheval, en calèche, et même parfois à pieds. Il s'arrête dans des villages inconnus et prend le temps d'admirer l'architecture d'église, d'en détailler le style et l'époque.

Il prend le temps aussi de parler aux gens qu'il rencontre, il nous parle des auberges, des méandres des cours d'eau, et d'Histoire. J'admire son érudition. Il connait des dates, des personnages dont je n'ai jamais entendu parler. Il est censé écrire cela en voyage et ne pas avoir accès à Internet, à des manuels, des encyclopédies et cite des choses dans ces lettres pour nous faire comprendre la construction de certaines villes. J'avoue qu'à certains moments il a aussi réussi à me perdre. J'aime l'Histoire mais pas autant que lui. 

Dans son ouvrage, il est assez critique déjà du tourisme de masse alors que les congés payés n'existent même pas encore en France. J'ai aimé d'ailleurs que pour lui ce n'est pas la destination qui compte mais bien le voyage et dés le départ de Paris, cela se sent. Il m'a d'ailleurs donné envie de découvrir certaines régions comme les Ardennes Belges ou Mayence en Allemagne. Allez voir des photos : c'est vraiment magnifique !

Dans ce récit de voyage, il nous raconte également des légendes comme celle de la Tour aux souris. Tour qu'il l'a particulièrement intriguée durant son enfance. Il avait promis à son ami un conte, il lui a écrit : Légende du beau Pécopin et de la belle Bauldour. C'est un peu la petite surprise de ce récit de voyage. Il est assez long mais bien prenant. Deux jeunes gens doivent se marier Pécopin et Bauldour. Ils sont beaux, jeunes, lui aime la chasse, elle le tissage. Le diable va s'en mêler et les deux amoureux vont être séparés. Pécopin va faire un tour du monde et bien des rencontres avant de retourner dans son château.

En résumé, j'ai aimé ce récit de voyage même si parfois l'auteur m'a perdu avec ces réflexions sur l'Histoire. Côté cuisine, j'ai voulu faire honneur à la cuisine de l'Est et à cette période de l'année en cuisinant des Manneles. J'ai un peu adapté la recette original pour faire avec les ingrédients que j'avais chez moi.

Mannelé : brioche bonhomme de la saint Nicolas

Ingrédients :

 - 650 g de farine

 - 10g de sel

 - 70g de beurre à température ambiante

 - 18 g de levure de boulanger

 - 50 g de sucre

 - 450 mL de lait d'amande

 - un œuf

 - Quelques pépites de chocolats

Dans 100 mL de lait tiède, délayez votre levure de boulanger. Laissez agir quelques minutes.

Versez le sucre dans un saladiez, cassez l'œuf et mélangez le tout. Fouettez assez fort pour que le mélange blanchisse. Ajoutez la levure puis le reste de lait et mélangez de nouveau.

Dans un autre saladier plus grand, versez la farine, le sel et le beurre à température ambiante que vous aurez coupé en morceaux. Avec vos doigts, mélangez le tout pour incorporer au maximum le beurre à la farine. Je trouve cela assez relaxant !

Faites un puit dans votre farine et versez votre mélange lait-œuf-levure. Pétrissez la pâte. Vous pouvez dans un premier temps utiliser une cuillère en bois puis vos mains. La pâte ne doit pas coller, donc si c'est la cas, farinez votre plan de travail, vos mains et la pâte. Une fois que celle ci vous convient, couvrez là d'un linge propre et laissez là lever dans un endroit chaud.

Après ce temps, dégazez la pâte puis étalez là avec un rouleau à pâtisserie jusqu'elle atteigne un à deux cm d'épaisseur. A l'aide d'un emporte pièce, réaliser vos bonhommes. 

Laissez les reposer encore une vingtaine de minutes sur votre plaque de cuisson, le temps de préchauffer votre four à 200°C.

Lorsque votre pâte a levé, badigeonnez vos manelés avec un mélange jaune d'œuf-lait. Vous pouvez décorer vos bonhommes de pépites de chocolats pour les yeux et les boutons avant ou après la cuisson.

Enfournez. Laissez cuire pendant 20 minutes et dégustez avec un chocolat chaud.

Quand Netflix rime avec Littérature

 Sélection de 5 films inspirés de romans

Après avoir résisté quelques années à la fameuse plateforme, nous nous sommes abonnés grâce à / à cause d'une offre alléchante de notre fournisseur d'internet. Nous sommes faibles et je pense surtout aux salles de cinéma qui souffre énormément à cause de la crise. Si vous devez retenir un message de cet article c'est : faites vivre le cinéma, achetez des films, offrez du cinéma à Noël, allez en salles, participez à des ciné-débats ou faites vous plaisir avec des blockbusters en 3D …

En attendant de pouvoir retourner dans la petite salle de mon village, voici ma sélection de films inspirés de romans à visionner sur Netflix ou en DVD, VOD … Cela vous fera peut être envie aussi de lire.

1. Rebecca de Ben Wheatley inspiré du roman de Daphné du Maurier

Le pitch : une jeune femme rencontre sur la côte d'Azur un homme riche et veuf. Ils se marient assez rapidement. Il l'emmène vivre dans sa demeure de Manderley où vit encore le souvenir de son ancienne femme Rebecca.

Ce roman est le chef d'œuvre de Daphné du Maurier. C'est un livre que j'aime d'amour, il est passionnant, plein de suspense, les décors sont magnifiques. Elle est arrivée à faire d'une demeure et d'une défunte des personnages presque plus important que l'héroïne. D'ailleurs saurez vous me dire comment elle s'appelle ?

Le petit plus du film : C'est le premier film produit par Netflix que je vois. Je trouve que c'est assez bien réalisé. L'actrice principale qui m'est totalement inconnue incarne parfaitement ce rôle et n'est absolument pas éclipsée par Kristin Scott Thomas qui incarne la terrible Mme Danvers. Les couleurs, les décors permettent d'amener davantage de mystère autour du personnage de Rebecca. Sa chambre est vraiment extraordinaire et nous fait perdre nos repères. Je ne l'imaginait absolument pas comme ça.

Ce film est assez différent de celui sorti en 1940 et réalisé par Alfred Hichcock. Ce dernier vaut également le détour et peut être une premier approche du cinéma de cette époque. Moi qui n'a pas l'habitude de regarder des films anciens, il ne m'a pas piqué les yeux ! Le noir et blanc est aussi intéressant pour mettre en image ce film.

2. Jack et la mécanique du cœur de Mathias Malzieu et Stéphane Berla inspiré de la Mécanique du Coeur de Mathias Malzieu

Le pitch : Jack est né le jour le plus froid du monde, son cœur a gelé c'est pour cela qu'on l'a doté d'une horloge à la place du cœur. Il doit respecter trois règles pour ne pas l'abimer : ne pas toucher ses aiguilles, maitriser sa colère et ne pas tomber amoureux. Le début des ennuis arrive lorsqu'il rencontre la belle Miss Acacia.

J'ai adoré le roman. L'univers de Mathias Malzieu s'exprime pleinement dans ce roman poétique. L'histoire a l'air d'être enfantine mais cela permet bien aux adultes de rêver. Il faut écouter l'album de Dionysos du même nom pour vraiment s'entourer de l'atmosphère de cette histoire.

Le petit plus du film : Il a été réalisé, imaginé par l'auteur du roman. Cela change tout ! Le film est fidèle au roman et à l'univers de l'auteur, de Dionysos. La musique est très présente mais sert beaucoup le film. Je suis la première à critiquer Disney pour l'utilisation quelque peu à mon gout abusive de chansons (ne me frappez pas, je sais que beaucoup apprécie !). J'ai vraiment l'impression que les personnages chantent tout le temps. Dans ce film, je n'ai pas eu cette impression, peut être est ce lié aux nombreuses heures d'écoute de l'album il y a quelques années. 

J'ai apprécié aussi les clins d'œil à l'univers du groupe : j'y ai entendu une chanson d'un album précédant, et la femme chocolat d'Olivia Ruiz. Les personnages sont magnifiques, les décors aussi. Mon seul bémol serait que je trouve que les voix des jeunes garçons sont particulièrement graves. C'est un peu étrange mais je peux comprendre que Grand Corps Malade ne peut pas trop aller dans les aigus.

3. Le vieux qui ne voulait pas fêter son anniversaire de Felix Herngren inspiré du roman de Jonas Jonasson

Le pitch : Un homme de 100 ans s'apprête à fêter son anniversaire dans une maison de retraite en Suède. Il s'enfuit, c'est le début d'une aventure quelque peu étrange.

J'ai apprécié le roman, l'histoire est complètement loufoque. J'ai passé un bon moment en le lisant.

Le petit plus du film : Qu'est ce que c'est drôle ! Je connaissais l'histoire, je savais comment cela allait se terminer donc pas de suspense. J'ai passé un très bon moment, cela m'a donné envie de me replonger dans le livre. Le film m'a fait penser à Forest Gump dans la façon naïve que le personnage a de raconter son histoire, son implication à travers les grands moments de l'histoire, et sa façon toute naturelle d'échapper au pire ou à la tristesse de certaines situations. 

Je me suis rendu compte de pleins détails également : on a affaire à un groupe de motard sans motos, des policiers qui n'ont pas envie de travailler (cela change des autres films !). Les personnages ont l'air vraiment de planer, je réagirai tellement différemment ! C'est ce qui rend l'ensemble tellement loufoque et drôle. 

4. Mange, Prie, Aime de Ryan Murphy inspiré du roman d'Elizabeth Gilbert

Le pitch : Une femme au carrefour de sa vie décide de prendre une année sabbatique pour voyager et réaliser ses rêves.

Le roman m'a fait rêver, moi aussi j'ai eu envie de tout plaquer et de voyager : aller dans un Ashram en Inde, manger des pizzas en Italie (ont-elles le même gout qu'en France ?) et buller à Bali. Ce livre m'a fait beaucoup réfléchir sur ma vie, mes envies.

Le petit plus du film : Julia Roberts et Javier Bardem : un magnifique couple (et l'accent brésilien peut être surjoué mais rrhh!😍) ! Au delà de ça, le film est arrivé à me faire du bien. A la fin du visionnage, je ressens une bouffée de bonheur, de bien être. J'ai envie d'y retourner. Le seul bémol : mais pourquoi tant de harcèlement de rue en Italie ! Sachant que le film est sorti est 2010 et que le documentaire de la Belge Sofie Peteers qui a attiré l'attention sur le phénomène, date lui de 2012, je comprend un peu pourquoi cela peut apparaitre dans le film. Mais est ce que cela fait vraiment parti des clichés sur l'Italie ?

5. La trilogie Millenium inspiré des romans de Stieg Larsson

Le pitch : La rencontre de Mikael Blomkvist, un journaliste d'investigation de la revue Millenium et de Lisbeth Salender, hackeuse à l'histoire compliquée. Ensemble, ils vont résoudre plusieurs affaires dont celle concernant le passé de Lisbeth.

Quelle trilogie ! Cette histoire est noire, pleine de mystères, de suspense. Lisbeth est fascinante. Elle est rebelle, intelligente et pourtant sous la coupe d'hommes de pouvoirs. Comment un petit bout de femme a pu vivre autant d'évènements sordides ? On a envie qu'elle s'en sorte, qu'elle soit libérée de son passé. Cette trilogie donne un autre regard sur la société suédoise. On en a l'image de pays nordique où le bonheur, l'éducation est mis en avant. Cette trilogie casse cette image et montre les dessous des services secrets et du poids de l'Histoire.

Le petit plus du film : Je vais parler ici de la trilogie suédoise. Daniel Craig a beau être talentueux, j'ai une préférence nette pour la version suédoise. Elle est je pense plus fidèle à l'œuvre et a davantage ce côté suédois que la production américaine. Noomi Rapace est excellente dans ce rôle et apporte beaucoup au film. Les décors et les costumes sont fabuleux et montre la froideur, la noirceur des évènements. On y voit la violence, les scènes ne sont pas suggérées. ça prend aux trippes, j'ai été captivée ! Pour ceux qui ont hâte de voir la suite, le film issu du 4e volet de la série est disponible en ce moment sur Canal +.

J'espère que cette sélection vous a donné envie de passer du temps dans votre canapé. Et pour les petits creux, voici une recette de tartine sucrée/salée qui pourra agrémenter vos plateaux télé.

Tartines Brie/Poire

Ingrédients : 

 - du pain pour les tartines (j'ai utilisé ici du pain à cuire)

 - une poire

 - un morceau de brie (attention aux femmes enceintes, ce fromage est au lait cru et n'est pas conseillé pendant la grossesse. C'est ce fromage qui m'a valu des semaines d'angoisse par rapport à la listeria !)

 - une noisette de beurre

 - quelques noix

Préchauffez le four à 180°C. Epluchez les poires et les coupez en quartier. Epépinez vos morceaux.

Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites y revenir vos morceaux de poire. Coupez vos tartines, déposez y vos morceaux de fruit. Coupez des belles tranches de brie et déposez les sur les poires.

Concassez vos cerneaux de noix et saupoudrez vos tartines avec ces petits morceaux. Enfournez le temps de faire fondre le fromage et dégustez vos tartines accompagnées d'une salade devant votre film.

Bon visionnage et bon appétit !

Partons sur la route des utopies

Sur la route des Utopies de Christophe Cousin

En cette fin d'année, j'ai eu envie de partir à la découverte des utopies grâce au livre d'un aventurier : Christophe Cousin. J'ai découvert ce livre au salon du livre de la ville de Creil qui avait pour thème cette année Utopies. Vaste programme ! 

L'auteur nous rappelle au début ce livre l'origine de ce mot utopie. Il vient du livre Utopia écrit par le philosophe Thomas More en 1516. Christophe nous invite donc à partir avec lui dans un voyage à travers le temps et l'espace : de la première utopie créée par des pirates à Madagascar à un road trip à travers les Etats Unis comme a pu le faire le héro de Kerouac. Il va à la rencontre des différentes utopies et des personnes qui y vivent.

On découvre pleins d'univers différents et on se rend compte que l'utopie n'est pas la même pour tous. Cela nous fait réfléchir à notre propre définition de ce terme. Est ce un lieu de liberté, d'égalité, est ce un lieu où je peux fumer ma drogue sans problème avec la justice ? Internet ou pas ? Le travail fait il parti de l'utopie ? Quelle est la place des loisirs et de la religion ? On a tous l'image des hippies rêvant à une société meilleures sans guerre, sans violence, mais avec beaucoup d'amour. Et pourtant certaines de ces utopies prônent le célibat. Et loin de l'image des hippies, Walt Disney a lui même inventé sa propre utopie. Il s'agit d'une ville nommée Celebration qui se trouve en Floride.

Et finalement est ce que l'utopie ce n'est pas partager sa vie et sa vision de la société idéale avec d'autres personnes qui partagent les mêmes idées. C'est aussi peut être pour cela que certains s'ennuient dans ces utopies. Ce qui donne le piment à la vie : Est ce que c'est pas la rencontre avec l'autre et la rencontre avec les différences ?

Néanmoins, ce livre vaut le détour. J'ai beaucoup aimé toutes les références littéraires, j'en connait la plupart même si je ne les ai pas tous lu. En tout cas, j'en ai bien envie. Il s'est mis à la recherche dans ces utopies de Thoreau, de Kerouac. Je suis d'ailleurs étonnée que beaucoup d'américains ne connaissent pas ces auteurs. Ce livre est écrit dans un style très intéressant, pas journalistique du tout, bien au contraire. Il sait se montrer aussi bien poétique que terre à terre, ça m'a changé de Nora Roberts.

La conclusion que je ferai à mes réflexions au sujet de l'utopie est un peu celle de Candide. L'utopie et cette recherche du parfait, du bonheur est peut être quelque chose qui peut se cultiver au quotidien.

Pas besoin de partir au bout du monde pour vivre selon ses principes. Candide n'a t'il pas trouvé la paix en cultivant son jardin ?

Place maintenant à la recette de la semaine où comment manger des protéines sans manger de viande.

Galette d'haricots blancs

Ingrédients (pour 4 petites galettes) : 

 - 100 g d'haricots blancs
 - 1 échalote
 - 6/7 petits champignons blancs
 - persil
 - paprika
 - chapelure
 - 3 cuillères à soupe de sauces tomate

Selon vos haricots blancs, laissez les tremper et faites les cuire comme indiqué sur l'emballage. Hachez l’échalote et les champignons. Faites les revenir dans une poêle huilée.
Écrasez avec une fourchette les haricots cuits puis ajoutez le mélange échalote champignons. Ajoutez à ce mélange du persil, une cuillère à soupe de paprika et la sauce tomate.
Formez des petites galettes et plongez les dans une assiette creuse pleine de chapelure pour les enduire.
Faites les cuire dans une poêle bien chaude et dégustez.

Rendez vous la semaine prochaine pour une dystopie.

Goûtons aux falafels en faisant un tour du monde en 80 jours

Le tour du monde en 80 jours de Jules Verne

Le tour du monde en 80 jours sans un centime de Milan Bilhmann et Muammer Yilmaz

 

Qui n'a jamais rêvé de faire un tour du monde ? Pas moi en tout cas ! Et puis en réfléchissant, je me dit qu'il faut du temps, et de l'argent. On a rarement les deux en même temps. Malheureusement ! 

Je me suis donc plongé dans le livre racontant l'aventure de Milan et Muammer. Ils ont décidé de faire un tour du monde en 80 jours comme dans l’œuvre de Jules Verne mais sans argent. Ils sont partis un 9 septembre au pied de la tour Eiffel, ont parcouru 47 000 km et ont traversé 19 pays différents. Leur but était de montrer que partout dans le monde, nous pouvons croiser des personnes sympathiques, prêtes à aider et à accueillir sous leurs toits deux voyageurs.

Ils ont réussi leur pari. Ils ont fait du stop en Iran, ont voyagé et dormi dans des trains en Inde. On leur a proposé quelques fois le luxe d'une nuit dans une chambre d'un palace et d'autre fois ils ont côtoyé la misère. Leur périple n'a pas toujours ressemblé à un long fleuve tranquille. Les frontières et les océans sont parfois difficiles à franchir.

Bien que cette aventure ait l'air extraordinaire, je suis restée un peu sur ma faim. J'aurai aimé lire davantage d'histoires sur les personnes rencontrées, sur leurs façons de vivre, de descriptions de paysage, d'atmosphères. Je me suis donc tournée vers Jules Verne qui attendait sagement dans ma bibliothèque.

Phileas Fogg est un personnage totalement différent et son aventure l'est toute autant. Son but à lui est de prouver qu'il est possible de faire le tour du monde en 80 jours grâce aux nouveaux modes de transport (Le chemin de fer, le bateau à vapeur ...). 

Phileas, le héro de cette histoire, aime la routine. C'est lors d'une de ses réunion au Reform Club qu'il va parier la moitié de sa fortune sur le fait qu'il est possible de faire le tour du monde en 80 jours. Il embarque dans cette aventure son nouveau domestique Jean Passepartout qui pensait lui être plus stable avec ce nouveau maître. Il prendra moult moyens de transport : train, paquebot, éléphant, traineau... Ce voyage sensé être planifié de A à Z sera rempli d'imprévus et de rencontres inoubliables.

J'ai trouvé dans cet ouvrage ce qu'il me manquait : un style particulier, des descriptions, l'impression de voyager. J'ai beaucoup apprécié la lecture de ce livre, d'autant plus qu'il s'agit une belle édition trouvée dans une brocante un dimanche d'été.

Si vous voulez voyager sans bouger de votre canapé parce vous aussi, vous manquez de temps ou d'argent, j'ai quelques solutions pour vous :

L'émission de Nans et Mout : Nus et Culottés diffusée sur France 5 et sur leur chaine youtube. Voyager, réaliser ses rêves sans un centime en commençant nus.

    

L'émission de radio Allo La planète disponible en podcast ici ou sur leur Facebook ici pour se tenir au courant de leur actualité. Une émission de radio faisant parler des voyageurs du monde entier.

Le postcrossing : échanger des cartes postales avec des inconnus du monde entier. J'ai commencé le postcrossing l'année dernière. J'ai reçu des cartes postales d'Allemagne, de Russie, de République Tchèque, des États-Unis... J'ai amélioré mon anglais et ça fait plaisir de recevoir autre chose que des factures dans sa boite aux lettres. C'est une autre manière de découvrir le monde.

Pour voyager, il y a aussi la nourriture. Depuis que je suis végétarienne, je découvre petit à petit la cuisine libanaise et aujourd'hui je vous propose des falafels.

Les falafels

Ingrédients :

 - 440 g de pois chiche

 - 1 oignon finement haché

 - 2 gousses d'ail pilés

 - 2 cuillères à soupe de persil frais haché

 - 1 cuillère à soupe de coriandre fraiche hachée

 - 2 cuillères à café de cumin moulu

 - 1 demi cuillère à café de levure chimique

 - Huile végétale pour la friture

Si vos pois chiches sont secs, n'oubliez pas de les faire tremper préalablement. Égouttez les, puis les mixer au robot pour qu'ils soient finement hachés. 

Ajoutez au mélange l'oignon, l'ail, le persil, la coriandre hachée, le cumin, la levure, et une cuillère à soupe d'eau. Assaisonnez à votre goût avec du sel, et du poivre. Mélangez le tout jusqu'à ce que se forme une pâte assez grossière.

Couvrir et laisser reposer pendant 30 min.

Façonnez des boulettes à la main, pressez les pour éliminer l'excédent d'eau.

Versez l'huile dans une sauteuse et la faire chauffer à 180°C. Pour vérifier la température, vous pouvez plonger un bout de pain dans l'huile. Celui-ci doit dorer en 15 secondes.

Plongez les boulettes et les faire cuire pendant 3-4 min. Lorsqu'ils sont dorés, vous pouvez les sortir à l'aide d'une écumoire et les déposer dans une assiette tapissée d'essuie-tout.