dimanche 20 août 2017

Power Patate et compote de pommes

Power Patate de Florence Servan Schreiber


Aujourd'hui pas de roman ou de belle histoire, je vais vous présenter un livre de développement personnel. Je sais que nous avons tous un avis très tranché sur la question. Certains adorent et ont essayé de se lever une heure plus tôt pour méditer, faire du sport, dessiner, écrire. Rayer les mentions inutiles. Ils colorient des mandalas et boivent du chocolat chaud dans un décor scandinave nature pour une ambiance hygge. D'autres détestent purement et simplement, ils considèrent ces livres comme un listing d'évidences. "Et oui, pour être heureux, fais des choses qui te plaisent", logique, non ?


Mais de temps en temps, nous avons besoin de nous poser et de réfléchir à notre vie, à ce que nous avons envie d'en faire. Une période de chômage, un bilan de compétences peuvent être propices à ces réflexions. C'est ce qui est arrivé à Florence Servan Schreiber, l'auteur du livre, à moi-même et peut être à vous aussi.

Dans ce livre, elle nous propose des outils pour mieux se connaître et découvrir ses supers pouvoirs. Et oui, nous avons tous des supers pouvoirs ! Pour moi, il s'agit de ma soif d'apprendre. Elle nous livre aussi des exercices, des astuces pour développer son intuition, attirer la chance, augmenter sa créativité. Elle nous fait découvrir le monde de la psychologie positive.  Ces affirmations sont toutes basées sur des travaux scientifiques. C'est ce qui procure à ce livre une dimension supérieure aux autres livres de développement personnel.

Ce livre m'a vraiment aidé pendant mon bilan de compétence à mieux me connaître pour choisir une voie de reconversion et je le conseille à tous dans cette situation. 

Vous allez me demander enfin la rapport entre la compote de pommes et ce livre. Je vous répond de lire le livre en entier pour comprendre. On peut aussi se dire que la pomme est un basique de notre alimentation. En effet, c'est le fruit le plus consommé en France donc quoi de mieux pour le mettre en valeur qu'une compote.



Compote de pommes

Ingrédients :

 - 5 pommes
 - 1/2 verre d'eau
 - 1 cuillère à soupe de sucre
 - 2 pincées de cannelle

Épluchez et épépinez les pommes. Découpez les fruits en cube.
Dans une casserole, mettez les fruits, le sucre, la cannelle et ajoutez le demi verre d'eau.
Couvrir la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant vingt minutes. Remuez régulièrement. Mixez le tout et laissez refroidir à température ambiante.
Versez dans des coupelles et placer au réfrigérateur. 

dimanche 13 août 2017

Demain ou comment sublimer la récolte de son potager urbain

Demain de Cyril Dion


Lorsque je veux parler de ce livre, je fais toujours référence au film Demain de Cyril Dion et Mélanie Laurent. Le livre est tiré du film. Je me rends compte que bien qu'il ait été bien médiatisé pour moi (Il a tout de même reçu un césar), peu en ont entendu parlé. Et c'est bien dommage !

Ce livre est une bouffée d'air frais, d'optimisme. On connaît les livres de développement personnel qui nous font du bien et qui nous montrent qu'on peut agir sur notre vie pour être bien plus heureux et épanouis. Ce livre est un peu comme ça mais à l'échelle de la société. On pourrait dire que c'est un livre de développement social.

Le livre débute sur une étude qui fait peur : une partie de l'humanité disparaîtrait d'ici 2100. 2100, en y réfléchissant c'est très proche. Nous voyons d'ailleurs déjà les effets du réchauffement climatique, de la pollution : canicules, pluies diluviennes, inondations, pics de pollution de plus en plus fréquents... Beaucoup de documentaires, de publications s'arrêtent sur ces constats dramatiques et qui font très peur. Cyril Dion a décidé lui de faire autrement : il a décidé de montrer que partout dans le monde, des hommes, des femmes luttent contre cela à leur échelle. Ils inventent de nouveaux moyens de consommer, produire, éduquer et c'est formidable parce que c'est pas si compliqué de prendre exemple sur eux.

Le livre est composé de plusieurs parties : alimentation, énergie, économie, démocratie et éducation. Elles sont toutes aussi intéressantes les unes que les autres. On y découvre dans la partie alimentation la naissance des potagers urbains à Détroit. Dans un contexte de crise économique majeure, les habitants de cette mégalopole produisent eux même leurs légumes aux pieds des buildings abandonnés. On y découvre également le mouvement des incroyables comestibles , la permaculture.
Les autres parties sont tout aussi riches en exemples :  

 - Le recyclage et le compost de tout les déchets à San Francisco
 - Des villes et des quartiers à tailles humaines à Copenhague où tout trajet peut se faire en vélo ou en transport en commun
  - Des maisons qui produisent leur électricité et même des prisons
 - La création d'une monnaie locale à l’effigie de David Bowie pour dépenser dans les entreprises locales et ne plus engraisser les multinationales et les paradis fiscaux
 - Le système de monnaie complémentaire en Suisse est un exemple très intéressant de monnaie alternative pour favoriser les PME et résister aux crises financières.
 - Des citoyens tirés au sort en Islande pour un pouvoir plus représentatif de la population
 - une école en Finlande sans notes, sans sanction, bienveillante et efficace sur le plan des apprentissages : mon rêve absolu !

Il y a bien encore d'autres exemples, si vous voulez en savoir plus n'hésitez pas lisez le livre, ou regardez le film. Ils valent vraiment le détour.

Ma pierre à l'édifice, c'est mon potager qui pousse sur mon balcon. Mes fruits, mes légumes poussent sans pesticides, engrais, mais avec beaucoup d'amour et le compost de ma résidence. Mon balcon est ainsi très agréable avec toute cette verdure.

Je vais vous partager une de mes recettes toutes simple pour sublimer vos fraises.

Verrines de fraises basilic

Ingrédients :

 - 250 g de fraises de votre jardin
 - 3 branches de basilic de votre jardin + 4 feuilles pour le décor
 - 1 cuillère à café de jus de citron (Il peut provenir aussi de votre balcon, mes voisins ont un citronnier)
 - 20 g de sucre

Coupez vos fraises en cubes. Mélangez le sucre à vos morceaux de fraises.
Ciselez le basilic et ajoutez le aux fraises avec le jus de citron.
Répartir votre préparation dans quatre verrines. Ajoutez une feuille de basilic pour le décor.
Servez frais et dégustez.


dimanche 6 août 2017

Mata Hari, l'espionne et sa petite cocotte de pommes de terre

L'espionne de Paulo Coelho

 

Mata Hari est mystérieuse. Que sait-on d'elle ? Elle a été fusillée pour espionnage pendant la première guerre mondiale. C'était une danseuse exotique. C'est pour cela que le roman de Paulo Coelho m'a attiré. Je voulais en savoir plus sur cette danseuse qui a trahi la France.

Le roman démarre : Mata Hari est emprisonnée. Elle espère la grâce présidentielle. Elle décide d'écrire une lettre pour raconter son histoire. Elle nous narre son enfance en Hollande, puis sa vie au pensionnat où elle a été violée par le Directeur. C'est à ce moment là que quelque chose en elle change : son rapport aux hommes, à sa beauté, à sa sexualité. Elle rêve d'ailleurs et c'est une petite annonce dans un journal qui va l'aidé. Elle rencontrera par ce biais son futur époux : un officier de la marine. Elle le suivra et partira sur l'île de Java. Elle déchantera vite dans cette vie : l'ennui, la violence conjugale, la mort de ses enfants...

Elle fuira cette vie rapidement après le suicide d'une femme rencontrée dans une soirée. Elle commencera alors sa vie de danseuse et de cocotte à Paris. Elle y restera jusqu'au début de la première guerre mondiale.

J'ai beaucoup appris sur la vie de Mata Hari même si je garde en mémoire que sa vie est ici romancée. J'ai aimé la vie de cette femme qui a su tirer partie des opportunités que la vie peut réserver. Elle a su se servir de sa beauté pour conquérir les hommes et d'en faire ce qu'elle voulait : avoir de l'argent, être renommée, être libre du quand dira-t'on. Par certains aspects, c'est une féministe.

Bien que ce roman m'est plu, je n'ai pas retrouvé le style de Paulo Coelho. Dans ses romans que j'ai lu j'aimais sa recherche de spiritualité, sa quête du sens de la vie, des relations humaines. Tout était empreint de magie. Ses livres m'ont beaucoup fait réfléchir. J'ai adoré Le zahir, Maktub pour ces raisons. J'aurais aimé également que certains moments de sa vie soient davantage développés : Comment est-elle venue à apprendre les danses traditionnelles de l'île de Java ? Qui était celui qui lui a appris ? Qu'en pensait son mari ? Est-elle tombé amoureuse de certains des hommes qu'elle a côtoyé ? Je suis restée sur ma faim.

En parlant de faim, je vais vous faire partager une recette de cocotte de pommes de terre que j'ai trouvé dans le livre : Cuisine végétarienne en 80 recettes testées.




Cocotte de pommes de terre au beurre persillé

Ingrédients : (pour 4 personnes)

 - 500 g de pommes de terre grenailles
 - 50 g de beurre
 - 2 gousses d'ail
 - 1/2 bouquet de persil plat
 - sel
 - poivre  

Préchauffer le four à 180°C (th6). Nettoyer les pommes de terre. Il n'est pas nécessaire de les éplucher. Épluchez l'ail, puis le hacher ainsi que le persil. A l'aide d'une fourchette, écrasez le beurre et malaxez le avec l'ail, le persil, le sel et le poivre.

Essuyer les pommes de terre, et répartissez les dans les petites cocottes. Recouvrez les généreusement de noisettes de beurre, puis fermez les et enfournez pour 20 min. Laissez ensuite reposer 10 min dans le four éteint.