vendredi 29 décembre 2017

Audience captive : de la publicité dés le petit-déjeuner

Audience captive d' Ann Warren Griffith


Cette nouvelle est incroyable. Elle a été écrite en 1953 et imagine déjà une société où la publicité a envahi le quotidien. Imaginez, vous vous levez le matin, vous vous dirigez vers la cuisine pour le petit déjeuner, et votre lait, vos céréales, votre jus d'orange clament chacun à tour de rôle leurs slogans. Vous allez à la salle de bain, et pareil vos produits de beauté, votre gel douche, votre shampoing clament également leurs slogans.


En 1953, Ann Warren Griffith a imaginé ce monde alors qu'internet et les smartphones n'existaient pas, que la publicité ciblée n'existait pas encore. Je trouve ça incroyablement visionnaire. Je me suis ensuite posée une multitude de questions. Depuis quand la publicité a envahi notre quotidien ? Et à quel point la publicité nous pollue notre environnement ? Tous ce qui nous permet de nous ouvrir au monde est pollué par cette publicité qui nous incite à acheter, à acheter encore et encore : les médias, la radio, la télé, internet, les blogs, les panneaux publicitaires en ville ou à la campagne.

Au lendemain de noël et à la veille des soldes, on peut se demander pourquoi acheter autant. J'ai en quelque sorte fait une overdose de noël, d'achats, de magasins. J'essaie dans ma vie de tous les jours de ne pas surconsommer. Je ne suis pas la mode. Mon téléphone, mon ordinateur sont vieux mais fonctionnent donc je les garde. J'ai essayé pour noël de faire des cadeaux par moi même et vous avez pu voir un aperçu de mes cadeaux gourmands dans mon précédent article. Donc si vous voulez lire cette nouvelle, je vous incite à aller en bibliothèque quitte à demander à ce que ce soit eux qui l'achète. Cette nouvelle sera ainsi lu par d'autres lecteurs. Il existe aussi mille moyens de se procurer des livres sans participer à cette surconsommation de masse : boîte à livre, échanges, prêt, bibliothèques, brocante, Emmaüs, trocs parties...

En résumé, cette courte nouvelle est incroyable, visionnaire et en plus nous fait réfléchir sur des problématiques actuelles de notre société.

Et pour démarrer cette année du bon pied avec plein d'énergie, je vous propose la recette d'un bowl cake gourmand au chocolat trouvée dans le livre d'Audrey LeGoff Bowl Cakes.


Bowl Cake au chocolat 

Ingrédients : 
 - 1 oeuf
 - 3 cuillères à soupe de lait
 - 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre sucré
 - 5 cuillères à soupe de musli au chocolat  
 - 1 cuillère à café de levure chimique
 - Quelques morceaux de chocolat ici aux noisettes
 - Huile neutre pour le bol

A l'aide d'un pinceau, huilez votre bol. Il doit être assez grand. Battez ensuite dans ce même bol votre œuf avec une fourchette. Ajoutez le lait et le chocolat en poudre. Mélangez de nouveau.Versez le musli et la levure. Mélangez encore. 

Faites cuire votre bowl cake au micro onde pendant 2 min (puissance 750W). Si vous vous apercevez en glissant un couteau le long de la paroi que votre préparation n'est pas cuite, faites la cuire de nouveau par tranche de 30 sec.

Une fois la cuisson terminée, vous pouvez démoulez dans une assiette à dessert votre bowl cake. Parsemez le de quelques morceaux de chocolat. 

Attention avant de vous jeter dessus, il peut être un peu brûlant.  

lundi 25 décembre 2017

Un soir de décembre, préparons les cadeaux de noël gourmands

Un soir de décembre de Delphine de Vigan


Rappelez vous lors du tag code de la route, je vous disais que j'aimerais bien lire quelque chose en rapport avec les fêtes de noël. Je savais que dans ma bibliothèque j'avais un polar se passant pendant les fêtes. Mais je ne voulais pas quelque chose de noir, je voulais quelque chose qui me fasse rêver et avec de la magie. Et puis je suis tombée sur Un soir de décembre qui m'attendais là sagement dans mon salon. C'est dingue comme on peut oublier ce qu'on a dans sa PAL.

J'ai découvert Delphine de Vigan avec Rien ne s'oppose à la nuit. J'avais adoré. Ce livre m'est resté longtemps en tête donc j'étais contente de retrouver cette auteur dans une autre de ces œuvres.



Tout d'abord si vous souhaitez de la magie, lire un livre en rapport avec les fêtes de fin d'année, passez votre chemin ! Le titre fait référence à un moment important dans la relation entre deux personnages. L'action se déroule tout au long de l'année. On y découvre un auteur à la recherche d'inspiration pour son deuxième roman. Il reçoit chez lui une lettre d'une ancienne conquête. Elle a découvert d'une façon inattendue son roman. Elle est un peu perdue dans sa vie.

Cette lettre va changer quelque chose en lui qui va bouleverser son existence. Il va évidemment se remettre à écrire, mais aussi à penser, imaginer, se rappeler cette passion charnelle qu'il a éprouvé en côtoyant cette jeune femme. On peut penser que cette l'arrivée de cette lettre est positive et puis on se rend compte que cet homme est piégé dans son imagination, l'histoire file entre ses doigts. On se demande quand va t-il agir et comment.

Ce livre m'a surpris par différentes façons. Je me suis rendu compte que ça faisait très longtemps que je n'avais pas lu de livres où le narrateur était un homme. J'ai été surprise aussi par ces descriptions de passions corporelles, charnelles. Je ne m'attendais pas à cela dans ce livre. J'ai d'ailleurs beaucoup aimé la première partie du roman par ces alternances d'atmosphères : un quotidien routinier, et des souvenirs torrides. La deuxième partie m'a moins plu. J'attendais un passage à l'acte quel qu’il soit. J'avais envie de le secouer et de lui crier "Mais réagit ! ". La fin est intéressante mais je l'imaginais pas comme ça.

En conclusion, ce n'est pas le meilleur roman de Delphine de Vigan. J'ai passé un bon moment mais il ne me restera pas en mémoire comme l'a pu le faire Rien ne s'oppose à la nuit.

Revenons à notre envie de magie de noël voici quelques petits cadeaux à faire pour les retardataires pour vos proches ou vous même.




Le rhum arrangé de noël

Ingrédients:
 - 70 cL de rhum blanc
 - 1 orange bio ou non traitée
 - 2 clémentines bio ou non traitées
 - 3 clous de girofle
 - 2 bâtons de cannelle
 - 40 à 60 cL de sirop d'érable

Versez dans une grande bouteille ou dans un bocal le rhum blanc puis le sirop d'érable. Coupez en quartier l'orange et les clémentines. Mettez les dans la bouteille. Déposez y ensuite les 3 clous de girofles puis la cannelle.

Laissez macérer 1 mois minimum avant la dégustation.



Les petits chocolats de noël

Ingrédients :
 - 100g de chocolat au lait
 - Quelques cerneaux de noix, noisettes, raisins secs...

Faire fondre au micro onde 100g de chocolat à puissance moyenne pendant 50 sec. Le chocolat n'est pas entièrement fondu mais mélanger pour faire disparaître les morceaux.
Versez le chocolat fondu dans des moules à chocolat de noël. Déposez les morceaux de noix, raisins secs, ou noisettes.

Réfrigérer pendant 3 heures minimum.


Les sablés aux épices de pain d'épices

Ingrédients :
 - 1 œuf
 - 250 g de farine
 - 125 g de sucre
 - 125 de beurre
 - 1/2 cuillère à café de levure
 - 1 à 2 cuillère à café d'épices à pain d'épices.

Sortez du réfrigérateur le beurre 1 heure avant de réaliser la préparation. Battez l'œuf au sucre dans un saladier. Ajoutez le beurre. Mélangez. ajoutez la farine, la levure et les épices à votre goût. Mélanger à l'aide de vos mains. Vous obtenez une boule de pâte. Enfermez la dans du papier sulfurisé ou un sac de congélation et laissez au réfrigérateur pendant 30 min.

Préchauffez le four à 180°C (th7). Abaissez votre boule de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Il ne faut pas que ce soit trop fin. Formez y des cœurs, des rennes, des étoiles ou d'autres formes de choix.
Faites cuire pendant 10 min. 




samedi 16 décembre 2017

Voyageons à l'est : direction la Roumanie et la Moldavie

12 écrivains roumains Stefan AGOPIAN, Ana BLANDIANA, Cécilia STEFANESCU, Dan LUNGU, Gabriela ADAMESTEANU, Gheorghe CRACIUN, Ion MuRESAN, Letitia ILEA, Marta PETREU, Mircea CARTARESCU, Simona POPESCU, Vlad ZOGRAFI


Vous vous souvenez peut être de mon coucou de Moldavie. Je vais maintenant vous en dire plus. Je suis allée dans ce pays pour des raisons professionnelles. J'accompagnais une groupe de jeunes en Service Volontaire Européen (SVE pour les intimes, EVS pour les intimes qui parlent anglais) pour une durée de deux semaines. J'ai pu donc rencontrer des moldaves, d'autres volontaires et faire du tourisme. C'était vraiment une expérience enrichissante.

J'ai donc eu envie d'y retourner de manière littéraire et culinaire. Je n'ai pas réussi à trouver quoique ce soit sur la Moldavie. J'ai cherché avant de partir. Et même sur Internet, il n'y a pas grand chose. Mon guide de conversation en Roumain, j'ai du l'acheter sur place. J'en ai pas trouvé en France, ni de guide de voyage récent d'ailleurs.





Cela montre bien que c'est un pays non touristique. Bon nombre de moldaves m'ont demandé ce que je faisais là. Même s'ils sont fier de leurs pays, bon nombre d'entre eux quitte le pays pour travailler à l'étranger et gagner de l'argent pour faire vivre leur famille. C'est un petit pays enclavé entre l'Ukraine et la Roumanie qui est indépendant depuis 1991. On y parle à 70% roumain, et 30% russe. Auparavant, le pays n'avait jamais vraiment été indépendant. Il faisait parti de l'URSS avant 1991. On y voit des vestiges. C'est vraiment intéressant.

La littérature et l'art en général ont eu une place particulière. J'ai assisté à un ballet et j'ai visité la maison d'Alexandre Pouchkine, un poète russe qui a vécu à Chisinau durant une courte période de sa vie où il a du s'exiler.



J'ai été surprise aussi de voir que le théâtre national de Chisinau s'appelait Eugène Ionesco. Pour moi, il était seulement français. J'ai découvert alors qu'il était Franco-Roumain. La France est beaucoup présente dans ce pays. C'est vraiment étonnant.

Je n'ai rien trouvé sur la Moldavie alors je me suis rabattu sur ce livre : 12 écrivains roumains. Cet ouvrage présente 12 auteurs roumains contemporains comme son nom l'indique. Il y a des nouvelles, des chapitres de romans, des poèmes, un monologue. J'ai accroché à certains textes mais pas à tous. La poésie n'est pas vraiment un genre que j'apprécie donc ça ne m'étonne pas de ne pas avoir accroché. Sur certains textes et notamment sur des chapitres de roman, je pense que c'est pas simple puisqu'on a pas le contexte, à quel moment du roman est on ? Qui sont les personnages ? Et puis sur d'autres textes, j'ai totalement accroché. J'ai aimé par exemple l'influence de Ionesco sur le monologue. J'ai apprécié ce côté absurde de ce personnage. J'ai été surprise de découvrir aussi un texte où l'action se déroulait dans un endroit qui m'est très familier : Lille. Voir cette ville et son ambiance à travers les yeux d'un étranger est vraiment intéressant.


Dans cet ouvrage, avant chaque texte, L'auteur est présenté dans une petite biographie. On peut y découvrir que beaucoup ont un lien avec la France. On y a aussi la liste de leurs livres publiés en français.

J'aurai aimé trouvé des textes sur la liberté ou sur la vie en URSS, le changement de régime politique. Et dans aucun des textes on y fait référence, ou alors je suis vraiment passée à côté. Je continue donc ma quête. Si vous avez des titres, je suis preneuse.

Sur le côté nostalgie culinaire, j'ai réussi à trouver une recette de placinta simplifiée mais très bonne sur le blog : une moldave en cuisine. La placinta est une spécialité moldave et roumaine. En Moldavie, j'en ai mangé presque tout les jours. C'était le plat typique à manger sur le pouce. Elle peut être composée de pommes de terre, de viande, de fromage, de chou et même de pommes.



La placinta

Ingrédients :
 - 6 à 8 feuilles de brick
 - 4 pommes de terre. J'ai utilisé la Princesse Amandine qui s'y prête bien.
 - Fromage Cottage cheese
 - Feta
 - 1 oeuf
 - 1 oignon
 - Sel, poivre
 - Persil

Cuire à l'eau les pommes de terre. Une fois cuite, faites en une purée. Émincez finement l'oignon et faites le suer dans une poêle.
Ajoutez à votre purée de pommes de terre, le cottage cheese, la feta émiettée, l'oignon cuit, l’œuf. Mélangez. Assaisonnez à votre goût avec le sel, poivre et persil.

Sortez les feuilles de brick. Huilez à l'aide d'un pinceau la feuille puis déposez une partie de votre préparation au milieu en forme de cercle. Pliez ensuite votre feuille pour refermer. Aidez vous en huilant la feuille si cela ne colle pas.

Cuisez les dans une poêle huilée. Elles doivent dorer légèrement. Servez chaud.

vendredi 8 décembre 2017

Une féministe adolescente et un pot de crème vanille-poire

Mémoires d'une jeune guenon dérangée de Maureen Wingrove


Après les mémoires d'une jeune fille dérangée, place aux Mémoires d'une jeune guenon dérangée. Le style est différent, le public ciblé également et pourtant ce roman pour adolescente est truffé de réflexions féministes. Simone de Beauvoir serait heureuse de rencontrer une telle adolescente réfléchie et ouverte.

Dans ce premier tome de la première série de Maureen Wingrove alias Diglee, on fait la connaissance de Cléopâtre Wellington, jeune adolescente de 13 ans, commençant son journal intime. Elle y décrit sa vie de famille, les délires avec ses copines, les relations difficiles avec les garçons, la découverte de son corps et de ses poils de tétons. Ce roman se déroule sur une courte période de la fin des vacances d'été aux vacances de la Toussaint. C'est l'occasion de parler de la rentrée et Halloween, d'agendas, de petits nouveaux, de films d'horreur, de costumes effrayants.


J'ai beaucoup aimé ce roman parce que j'y ai vu plusieurs références. Tout d'abord les journaux intimes de Georgia Nicolson écrits par Louise Renninson. C'est une série qui m'a beaucoup marqué pendant mon adolescence. Je m'y reconnaissais. La vie de Georgia dans le premier tome Mon nez, mon chat, l'amour et moi, c'était la mienne. Ma propre bande de copines me le disait. Elle imaginaient sa maison, sa famille comme la mienne. J'ai d'autres bon souvenirs avec ce livre. Ma sœur a appris par exemple qu'il était possible de rire en lisant grâce à ce livre. Bref, je ne suis pas la seule qui a été marquée par cette série, apparemment Maureen Wingrove aussi.

L'autre référence, c'est le site Madmoizelle.com et pour cause Diglee y a travaillé pendant un temps. J'y retrouve l'amour des films d'horreur, de la pop culture, les licornes, le féminisme.

Ce livre a réussi à me captiver, à me faire sourire voire rire. Je suis très contente qu'il m'ait fait replonger dans ma propre adolescence. Le seul petit bémol viendrait des références qui ne sont pas forcément celles d'adolescentes de 2017. Je pense pourtant qu'il ferait un très beau cadeau de noël (ou pour une autre occasion d'ailleurs) pour une collégienne de notre époque ou pour une fan de Georgia Nicolson, de Diglee ou du site Madmoizelle.com.

Pour savourer ce roman, rien de tel qu'une petite douceur. Je vous ai donc concocté des petits pots de crème vanille-poire. En réalité cette recette est née d'un gros ratage de gâteau arc-en-ciel, mais cela est une autre histoire.


Petits pots vanille poire

Ingrédients :
 - 3 poires comices
 - Un gros pot de crème fraiche
 - 150g de sucre glace
 - 2 cuillères à café d'extrait de vanille
 - 180g de sucre
 - une vingtaine de biscuits cuiller

Versez la crème fraîche dans un saladier. Ajoutez y petit à petit le sucre glace tout en fouettant la crème afin que le mélange devienne mousseux. Mélangez y ensuite l'extrait de vanille. Réservez au frais.
Épluchez, épépinez et coupez en morceaux les poires. Mettez les morceaux de poires dans un faitout ou une casserole. Versez y quelques cuillères à soupe d'eau. Couvrez et laissez cuire pendant 20 min. Remuez de temps en temps.
Dans une autre casserole, versez 36 cL d'eau, ajoutez y le sucre lorsque l'eau bout. Quand le sucre a fini de se dissoudre, réservez.
Versez ensuite votre sirop dans une assiette creuse. Trempez y vos biscuits cuiller légèrement. Disposez les ensuite dans vos petits bocaux, pots, verrines ou tout autres récipients de votre choix. Ajoutez un peu de votre compotée de poire puis la crème. Vous pouvez terminer en ajoutant quelques morceaux de poires et un morceau de biscuit cuiller.

Laissez reposer au frais une heure ou deux avant de déguster.
 

vendredi 1 décembre 2017

Les légumes rôtis des jardins de Picardie

Nos jardins secrets de Dominique Brisson, Isabelle Asunsolo, Zaü



J'avais envie de vous parler de ce livre un peu atypique parce que c'est vraiment un bel objet. Je l'ai acheté l'an dernier au salon du livre et de la BD de Creil. Cette année, je suis un peu dégoutée parce que je l'ai loupé. Je suis d'autant plus verte que le thème était "Gourmandises". Que demander de plus lorsqu'on a un blog culino-littéraire ?

Rassurez vous je me suis rattrapée avec une conférence sur la littérature et la gastronomie japonaise mais ça je vous en reparlerai plus tard.

Ce livre donc atypique ne parle pas tant que ça de gastronomie mais plutôt de jardins. Quoique dans la nouvelle du lapin, l'auteur arrive à nous faire saliver avec toutes ses variétés de tomates anciennes, ses carottes ... L'auteur nous fait découvrir au travers de ses nouvelles les jardins de Picardie, des célèbres, des remarquables, et d'autres appartenant à des particuliers.



Même si ses jardins ont une place particulière dans ces nouvelles, ce sont bien les Hommes, leurs comportements qui sont au centre de ces histoires. On y retrouve des jardiniers professionnels ou du dimanche, des souvenirs d'une autre époque, Catherine Deneuve, des voisins, des arbres à Loques, des animaux et même un fantôme.

J'ai particulièrement aimé cette histoire sur les arbres à Loques de Sénarpont qui m'ont toujours fasciné. Je suis ravie que l'auteur ait pris le temps d'écrire cette nouvelle pour leur rendre hommage. Toutes les histoires ont été d'ailleurs récoltées tel des légumes au marché. L'auteur s'est inspirée d'histoires vraies, d’anecdotes et leurs a donné vie dans cet ouvrage. Je disais au début de cet article que c'était un livre atypique puisque grâce à ses nombreuses illustrations et ses histoires courtes, il me fait penser à un livre pour enfant. Les illustrations donnent vraiment du charme à ce livre. Elles sont réalisées à la pastel et sont vraiment magnifiques.



Grâce à ces histoires, j'ai plein d'idées de balades à faire dans des jardins remarquables.

Ce livre ne pouvait que me donner l'occasion de concocter une recette avec des légumes de saison, si en plus, ils proviennent du potager, c'est encore mieux. J'aime beaucoup cette recette. Elle est simple à réaliser et peut accompagner une salade, de la viande, des œufs.




Légumes d'automne rôtis

Ingrédients :


 - 3 carottes
 - Un panais
 - une demi courge butternut
 - Quelques pommes de terre grenailles
 - Huile d'Olive
 - Paprika
 - Sel, Poivre

Préchauffez votre four à 180°C (th7). Épluchez et couper en cubes de mêmes tailles tout vos légumes. Ici, je n'ai pas épluché les pommes de terre mais vous pouvez le faire si vous préférez. Disposez vos légumes dans un plat allant au four. Arrosez généreusement d'huile d'olive. Salez, Poivrez. Saupoudrez de Paprika. 
Enfournez pour une trentaine de minutes. N'hésitez pas à retourner vos légumes en cours de cuisson pour que qu'ils cuisent uniformément.