Rencontre avec les trésors normands d'Arsène Lupin

Arsène Lupin, la Comtesse de Cagliostro de Maurice Leblanc

Quand on me connait, on sait que Romain Duris est mon acteur fétiche. Je l'aime beaucoup dans le film Arsène Lupin réalisé par Jean-Paul Salomé. J'aime cet esprit Dandy, j'aime beaucoup cette époque de la fin du XIXe début XXe, la fin d'une ère. De là, j'ai eu envie de lire les romans de Maurice Leblanc. Je commence donc par la première aventure d'Arsène Lupin : La comtesse de Cagliostro. Ce n'est pourtant pas le premier roman écrit de cette série par l’auteur.

Si vous avez déjà vu le film, le roman est assez différent. Selon Wikipedia, le réalisateur s'est inspiré de deux romans : la comtesse de Cagliostro et de l'Aiguille Creuse. Il a fait aussi quelques changements dans la narration, les événements passés.

Néanmoins ce roman est assez intéressant, on touche aux origines d'Arsène Lupin. Il est tout jeune, rêve de se marier à la belle Clarisse. Son père lui refuse ma main, ce qui ne l'empêche pas de tourner autour de sa chambre. Au détour d'une visite, il tombe sur un courrier intriguant et décide de suivre cet homme. Cela le mène à un pseudo procès où est réuni la bourgeoisie normande autour d'une femme. Une très belle femme accusée du pire, la sorcellerie, d'être vieille, d'avoir traversé les époques et pourtant de garder cette apparence de jeune fille. Raoul d'Andresy pseudo d'Arsène lupin est intriguée par cette femme et va la secourir alors qu'on l'avait condamné et emmené au large dans un barque trouée.

Avec cette femme, il découvrira l'amour et une énigme : celle d'un trésor datant du moyen âge et caché par les moines en Normandie. Il partira à la recherche de ce trésor. On découvre alors un homme talentueux, perspicace, charmeur qui sera lui aussi charmé par l’audacieuse Comtesse de Cagliostro. Leur relation est vraiment particulière. C'est un peu je t'aime moi non plus et pourtant il y a une attirance, une obsession qui fait qu'ils ne se lâchent pas.

L'auteur nous emmène sur des chemins et arrive à nous surprendre avec les réponses aux énigmes à la fin de ce roman. C'est une délicieuse découverte que ce livre. Le style est fluide. Le suspense est total. Les personnages sont intéressants et on se pose des questions sur eux tout au long du roman ce qui donne envie de poursuivre page après page. J'ai beaucoup aimé cette lecture et je suis ravie de m'être plongé dans ce classique. L'aiguille creuse me fait maintenant de l’œil. J'ai hâte aussi de découvrir la suite des aventures de la Comtesse et de son obsession pour Arsène Lupin.

Et pour faire honneur au trésor de la Normandie, voici une recette de tartine pomme camembert. J'aime beaucoup cette association sucré salé. La force du camembert et la douceur de la pomme se marient à merveille sur cette tranche de pain.

Tartine Pomme Camembert

Ingrédients (pour 4 tartines) : 

 - 1 pomme boskoop
 - un quart de camembert
 - quelques belles tranches de pain

Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et épépinez une pomme. Coupez là en quart puis faites de belles tranches. Dans une poêle chaude, faite fondre une noisette de beurre et faites revenir les tranches de pommes. Disposez les ensuite sur vos tranches de pain. Rajoutez les tranches de fromage au dessus de vos morceaux de pomme. Faites cuire pendant 5 minutes afin que le fromage fonde.

Dégustez accompagné d'une salade.

La vie dont vous êtes le héros

La vie dont vous êtes le héros de Stéphanie Assante

Il m'est arrivé de lire lorsque j'étais petite des livres dont vous êtes le héros. Vous incarnez un personnage et vous prenez des décisions qui influent le cours de l'histoire. L'auteur a décidé ici de prendre ce principe et d'en faire un livre de développement personnel. En effet, vous êtes bien le héros de votre vie, en principe, c'est bien vous qui prenez ces fameuses décisions qui influent le cours de votre histoire mais il arrive bien trop souvent de penser que les événements vous tombent dessus et que vous n'avez aucun pourvoir. Vos rêves sont loin et la dépression pointe le bout de son nez. 

Ce livre permet de relativiser cela et de vous recentrer sur vous, vos envies, vos sensations, vos rêves.

Vous incarnez ici Marion, une femme mariée ayant des enfants, travaillant et se sentant un peu coincée dans cette vie. Son mari ne l'aide pas et ne la comprends pas, les devoirs avec les enfants ressemblent à l'enfer et son boulot est très loin d'être épanouissant. Elle trouve un livre sur un banc, l'embarque et l'ouvre à un moment compliqué d'une journée. Elle arrive dans un autre monde, sur un bateau de croisière précisément et une chouette va la guider pour retrouver le chemin d'une vie épanouissante.

Outre l'histoire qui au final n'a pas grand intérêt, on apprend quelques astuces et outils pour voir la vie d'une autre façon et réfléchir, prendre du recul sur ce qu'on vit actuellement. Les différents pans de la vie sont abordés : la vie amoureuse, professionnelle et familiale. Même si le concept est intéressant, je pense que c'est tout de même assez simplifié. Je pense que remettre en question un pan de sa vie est plus complexe. On a besoin de davantage que ces outils. On a vraiment l'impression en lisant l'histoire que c'est l'outil magique or le psychisme humain est bien plus complexe que ça. Je n'ai rien contre le développement personnel bien au contraire, il existe des livres très intéressants comme Power Patate par exemple, mais ici, c'est abordé de façon trop superficiel.

En conclusion, pour une introduction au développement personnel pourquoi pas mais si vous chercher un roman ou un livre vous permettant de réfléchir à votre vie de façon plus poussée passez votre chemin.

Si vous souhaitez un cake vous redonnant la banane voici mon cake à la banane qui est peut être parfait pour un premier jour de service civique. Testé et approuvé par mes volontaires !

Cake à la banane

Ingrédients : 

 - 3 bananes

 - 200 g de farine

 - 200 g de sucre en poudre

 - 100 g de beurre + une noisette pour beurrer le moule

 - 3 œufs

 - 1 sachet de sucre vanillé

 - 1/2 sachet de levure chimique

Beurrez votre moule à cake avec un peu de beurre à moins que vous possédiez un moule en silicone.

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez le beurre mou avec les sucres à l'aide d'une cuillère en bois comme le grand père de l’héroïne du cupcake café. Vous pouvez aussi utiliser un fouet. Intégrez ensuite vos œufs. Pelez les bananes et écrasez les en purée avec une fourchette. Ajoutez cette purée fruitée au mélange beurre-sucre, puis la farine et la levure. La pâte doit être bien consistante.

Versez ce mélange dans votre moule beurré et enfournez pour une durée de 45 minutes.

Dégustez en bonne compagnie. Soi-même compte bien évidement.

Victor Hugo, sa mort et un œuf cocotte

Victor Hugo vient de mourir de Judith Perrignon

Il n'y aura pas d'article Halloween cette année ici, mais si vous tenez absolument à en lire, je peux vous conseiller celui de l'année dernière. Mais ce n'est pas pour autant qu'on oublie les morts puisque j'ai lu cet ovni sur la mort de Victor Hugo la semaine dernière. Je m'étais déjà plongé dans ses écrits personnels de la fin de sa vie où il nous montre son investissement dans la vie politique : il a participé à la Commune, mais aussi dans sa vie de Grand Père. 

L'auteure a eu envie de plonger dans l’atmosphère parisienne de cette époque. On peut voir que la santé et sa fin de vie était scrutées par tout le monde : la préfecture, la presse, les révolutionnaires... Sa mort a été ressentie comme un événement qui marquera l'Histoire. L'hommage national a été voté assez rapidement ainsi que la panthéonisation. Panthéon qui redeviendra temple de la République à cette occasion. Tandis que les pauvres veulent être présents pour voir défiler le cortège funèbre de cet homme qui leur a consacré quelque'un de ses écrits, les anarchistes eux se battent pour savoir s'ils défileront avec le drapeau rouge signe de la Commune, événement auquel Victor Hugo a participé.

Judith Perrignon raconte ces instants de la mort de Victor Hugo et ses suites de façon très détaillées et documentées. On reconnait à ces écrits son métier de journaliste. Je regrette un peu qu'on ne s'attarde pas sur les petits-enfants du poète, leur ressenti face à cette hommage national. Ne se sentent ils pas déposséder de leur grand père ? A quelques semaines de l'hommage national qui a été rendu à Azenavour, la famille a voulu tout de même un enterrement en tout intimité c'est pour cela que je me pose cette question.

Néanmoins, l'auteure met en scène quelques personnages comme Mr Lockroy, nouveau mari de la belle-fille de Victor Hugo. Il recevra beaucoup de courriers notamment d'habitants de Paris, ouvriers qui voudront que soit l'enterrement ait lieu un dimanche soit que ce jour soit férié afin d'y assister. Il essayera de convaincre les décideurs en vain.

Je ne sais pas ce qui m'a orienté vers ce livre. Je reste plutôt perplexe à la fin de cette lecture, j'ai appris plein de choses, j'ai retrouvé le Victor Hugo de ses écrits mais je n'ai pas pour autant été transporté dans la vie des personnages. J'ai du mal à me dire que ce livre est un roman tellement il est différent de ce que j'ai pu lire avant.

Et vous si vous l'avez lu, qu'en pensez vous ?

Pour rendre hommage à Victor Hugo et son amour des œufs, je vous propose une recette d’œuf cocotte. Après tout il aimait aussi les cocottes ! Voyez le sens qu'il vous plaira.

Oeuf cocotte

Ingrédients (pour des œufs cocotte en amoureux) :

 - 2 œufs
 - une échalote
 - quelques champignons de paris
 - persil
 - crème fraîche liquide
 - sel/poivre
 - jambon (facultatif)

Faites bouillir une casserole d'eau. Préchauffez le four à 180°C.
Émincez les champignons et échalotes. Disposez dans les mini cocottes les champignons, l'échalote, et des lamelles de jambon pour les carnivores. Faites un puits et y mettre délicatement l’œuf. Ajoutez un peu de crème fraîche, parsemez de persil. Salez, poivrez.

Dans un grand plat, disposez vos mini cocottes, et versez l'eau tout autour. Enfournez le tout et laissez cuire pendant environ 12 minutes.

Dégustez avec des mouillettes de pain.

Emily Dickinson et son pain d'épices

La vie secrète d'Emily Dickinson de Jerome Charyn

Après deux semaines d'interruption d'activité blogguesque, je reviens avec une relecture. Je n'ai pas l'habitude de relire des romans mais c'était vraiment une période particulière pour moi et je n'avais envie de rien de nouveau. J'avais lu ce roman une première fois en 2013 il me semble et je l'avais adoré, surtout la première partie. Et je trouvais que la seconde était un peu plus sombre et finalement à la relecture, j'ai redécouvert cette partie.

Ceci n'est vraiment pas une biographie même si le personnage principal a véritablement existé et l'auteur le mentionne dès le début. Des personnages ont été inventés mais dans l'ensemble, il s'agit de raconter la vie de cette poétesse américaine. L'histoire débute quand Emily est au pensionnat Mont Holyoke, elle y fait la connaissance d'une élève sans le sou Zilpah March, et le factorum Tom qui auront une grande importance dans sa vie. En effet, elle tombera amoureuse de ce Tom tatoué qui ne cessera de la hanter toute sa vie sous différentes identités. Tom ne sera pas son seul amoureux, il y aura d'autres rencontres intéressantes.

Elle parle également de sa plume et de son inspiration., On voit que dans sa vie son père a une importance capitale, ce qui explique peut être qu'elle ne se soit jamais mariée. Et en même temps si elle avait été mariée et mère de plusieurs enfants, serait elle devenue célèbre pour sa poésie ? Je n'en suis pas sûre.

J'ai beaucoup aimé dans ce livre, le ton avec lequel l'auteur écrit. C'est assez magique, on se sent vraiment dans la tête d'Emily et en même temps, c'est fluide, poétique, vraiment magique. Même quand elle vieillit et traverse des périodes sombres, ce ton reste. J'ai beaucoup aimé les métaphores et cela contribue à créer son monde. Je ne connaissais pas cet auteur avant de lire ce roman, mais il a écrit bien d'autre livres que j'aimerai bien découvrir.

Et vous est ce que vous le connaissiez ?

Pour la partie cuisine de cet article, j'ai voulu rendre honneur à la jeune Emily qui aimait faire du pain le matin pour ses camarades, elle y rajoutait des épices. Il était vraiment beaucoup apprécié par les pensionnaires de Mont Holyoke. Voici donc la recette d'un pain d'épices. Je n'ai malheureusement pas pu y goûter puisque je l'ai oublié chez mes parents. Eux par contre ont apprécié cet oubli  alors qu'ils  ne se sont à la base pas fan du pain d'épices du commerce. Je pense donc l'avoir réussi.

Le pain d'épices

Ingrédients :
 - 180 g de miel
 - 250 g de farine
 - 100 g de sucre
 - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
 - 100 g de beurre
 - 150 mL de jus d'orange pressée
 - 1 cuillère à café de mélange pour pain d'épices

Préchauffez votre four à 180°C. Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le jus d'orange, le beurre et le miel. Une fois le beurre fondu, laissez tiédir le mélange.

Transvasez ce mélange dans un cul de poule, ajoutez les ingrédients secs et mélangez bien. Versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré ou en silicone.

Enfournez votre pain pour 35 min. Laissez le tiédir et démoulez le avant de déguster.

Entrons dans la Vie secrète des arbres

La vie Secrète des arbres de Peter Wohlleben

Cela fait quelque temps que je tourne autour de ce livre. Il me donnait envie pourtant ce n'était jamais le bon moment et puis ce moment est venu. Et je suis entrée dans la forêt de ce forestier de génie qui prône un retour au naturel. Ce déclic lui est venu grâce aux visiteurs qui lui ont ouvert les yeux et fait redécouvrir la beauté des arbres. Ces derniers ne sont pas que des potentiels futures planches de bois et justement ceux qui ne correspondent pas aux critères des sylviculteurs ne sont-ils pas les plus impressionnants, les plus beaux ?

Il s'est donc penché sur des études, avide d'en apprendre plus. Il s'est mis à observer et a finis par écrire ce livre pour transmettre toutes ses connaissances et son amour des forêts à un public plus large. On y apprend plein de choses : la communication entre les arbres, leur relation avec les champignons, la compétition pour une place au soleil, les conséquences du réchauffement planétaire, les arbres des villes, la reproduction, la migration et encore plein d'autres thèmes. Vous allez apprendre comment les arbres font disparaître le vert de leurs feuilles à l'automne et comment ils se défendent contre les insectes.

Ce livre est vraiment intéressant parce qu'à partir de données scientifiques, d'études, l'auteur nous parle des arbres comme s'ils étaient des personnages. Pour lui, ils ressentent des choses, crient, souffrent de la déshydratation, communiquent... En lisant ce livre, je me suis dit "ouahh, j'ai en partie arrêté de manger de la viande à cause de la maltraitance animale alors maintenant sachant ça je fais quoi". Je me suis limite entendu penser au cri de la carotte. D'ailleurs si les arbres communiquent entre eux qu'en est il des plantes que l'on a dans son potager, du blé qui pousse dans les champs ? 

Ce livre fait réfléchir sur l'environnement. Je ne sais pas s'il existe des lieux gérés comme cette forêt en France mais j'aimerai bien. Ce livre donne aussi envie de se promener en forêt et d'observer tout les arbres, d'essayer de reconnaître les hêtres, les chênes, leurs blessures, leurs cicatrices.

Pour célébrer l'automne, je vous propose de profiter des belles couleurs de la forêt et de manger des muffins aux noisettes.

Muffins aux noisettes

Ingrédients :

 - 4 œufs
 - 170 g de sucre
 - 250 g de noisettes en poudre
 - 2 cuillères à soupe de farine
 - 1/2 sachet de levure

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les œufs et le sucre à l'aide d'une cuillère en bois pour les plus courageux, d'un batteur pour les autres. Ajoutez la farine, la levure et la poudre de noisettes et mélangez. Versez le mélange dans des moules à muffins.
Enfournez votre tournée de muffins et laissez les cuire pendant 20 à 25 min.

Bel Automne !

L'amie Prodigieuse, tartines et marque page !

L'Amie Prodigieuse d'Elena Ferrante

Aujourd’hui, je vais vous présenter un livre trouvé dans une boîte à livres. J'ai eu envie après cette lecture de le rendre à une autre boîte à livres mais d'y laisser une trace pour montrer son histoire. Je ne l'abandonne pas parce qu'il ne m'a pas plus mais parce que j'ai envie de continuer de partager cette lecture intéressante avec d'autres. Et puis n'est ce pas la raison de ce dispositif !

Pour laisser une trace, j'ai crée un marque page et j'ai voulu vous le montrer puisqu'il est a l'image de ce blog et il vous montrera mes tocs de rat de bibliothèque. En effet, depuis des années, j'utilise mes marques pages, une simple feuille de papier A4 pliée en 4, pour noter tout les titres des livres que je lis. De ce fait, je n'ai pas besoin de les posséder tous pour m'en souvenir. Cela me permet de faire les comptes, et puis de temps en temps, j'aime me plonger dans ces listes et me remémorer les périodes de ma vie où je lisais ces livres.

Voilà après ce moment nostalgique ou complètement toqué, entrons dans le vif du sujet ! L'amie Prodigieuse est le premier tome d'une saga ayant un succès certain dans le monde. La narratrice, Elena Greco raconte son enfance, son adolescence, le début de son amitié avec Raffaella Cerullo.

Elles sont assez similaires, essaient de survivre dans l'univers impitoyable d'une quartier napolitain au milieu des années 50. Elles sont avides de connaissances, et rivalisent pour devenir première de la classe et la chouchou de la maîtresse. Leur destinée vient à se séparer lorsque les parents de Lila (Raffaella) refuse qu'elle entre au collège, elle aidera sa mère à la maison, son père et son frère dans leur métier de cordonnier. Son rêve de devenir riche en écrivant des livres se transformera en devenir riche en ayant une usine à chaussures. Dés lors, créer sa propre paire deviendra son obsession. Leur compétition continuera tout de même, Lila empruntera des livres en cachette à la bibliothèque pour apprendre le latin et le grec et continuer ses apprentissages tandis que la narratrice continuera à l'admirer mais en même temps l'envier tout en réalisant que c'est une chance de poursuivre ses études d'autant plus qu'elle est brillante.

Je trouve que leur relation est assez étrange : ce mélange de compétition, de comparaison, alors même qu'elles ont besoin l'une de l'autre parce qu'elles sont intelligentes et cultivées et que la seule personne intéressante à qui parler est l'autre. Je trouve que la narratrice est plus dépendante de Lila que cette dernière et pourtant, cet état de fait pourrait basculer à tout moment, surtout au moment de l'adolescence. On voit qu'elle prend de l'assurance en même temps qu'elle bat des record en performance scolaire. J'ai beaucoup aimé aussi les différentes histoires de familles, de clans, mais aussi les histoires d'amour. Autant les histoires de Lila, qui les a tous à ses pieds ne m'intéressaient pas trop, c'est vraiment trop, autant celles de la narratrice sont intéressantes et on a envie qu'elle y aille, qu'elle se rende compte qu'elle aussi est admirable, belle et intéressante.

En résumé, j'ai aimé cette lecture pour ces personnages complexes, cette vie de quartier même si cette compétition permanente entre ces deux jeunes filles me rend folle. Est ce vraiment de l'amitié ? Vaste question ! Qu'en pensez vous ?

Après ce pavé, un peu de légèreté avec ces tartines que l'on peut proposer en apéritif dînatoire.

Tartines Apéritives :

Pesto-poivron :
 - 1 poivron
 - Quelques tartines de pain épaisses
 - 1 gousse d'ail
 - 20 g de feuilles de basilic
 - 10 g de noisettes (ou de pignons de pin si vous êtes un puriste)
 - 5 cL d'huile d'olive
 - 20 g de parmesan

Commençons par le pesto à moins que vous en avez en conserve. Hachez la gousse d'ail et les feuilles de basilic. Dans votre blender, versez le parmesan, les feuilles de basilic, l'ail, les noisettes, mixez. Ajoutez ensuite dans le bol du blender, l'huile d'olive. Mixer de nouveau.

Préchauffez le four à 180°C. Coupez en lamelle le poivron. Dans une poêle huilée chaude, faite cuire vos lamelles de poivron.

Préparez ensuite vos tartines. Sur le pain, tartinez le pesto, placez y les lamelles de poivron cuites et enfournez pour quelques minutes.

Tomates mozza
 - Quelques tomates
 - Huile d'olive
 - une gousse d'ail
 - une demi boule de mozzarella
 - quelques tartines de pain épaisses
 - jambon sec (facultatif)

Préchauffez le four à 180°C. Frottez une demi gousse d'ail contre le pain. Coupez les tomates en morceaux ainsi que la mozzarella. Déposez ces morceaux sur le pain. Arrosez légèrement d'huile d'olive et enfournez pour quelques minutes.

Dégustez ces tartines avec quelques amis et si vous voulez en plus des toasts au cheddar, la recette est ici. Bonne soirée !

Rendez vous au cupcake café

Rendez vous au cupcake café de Jenny Colgan

Vous connaissez peut être l'auteure de ce livre : Jenny Colgan qui a écrit également la très célèbre Petite boulangerie du bout du monde. Je n'ai pas eu l'honneur de lire son précèdent livre, je la découvre donc avec ce Cupcake café. En voyant ce livre, je me suis dit : il est parfait pour le blog mais je ne suis pas sûre d'avoir envie d'une lecture légère et finalement, je me suis laisser prendre par cet univers.

D'une société immobilière à un salon de thé bien kitch ou comment rebondir après un licenciement. Voici Izzy, trentenaire en coloc embourbée dans une histoire avec son ancien patron mais en même temps tombée sous le charme de son banquier, elle montrera à tout le monde qu'elle est capable de monter sa propre affaire, de rendre fier son grand père lui même boulanger, et de s'épanouir dans une nouvelle carrière malgré les embûches. 

A chaque nouveau chapitre, elle nous partage une de ces recettes. Au menu : Gâteau tatin aux poires, cake au citron "Exauceur" de souhaits, cupcake meringués à la fraise... D'autres nous font envie comme ce cukcake chocolat épices qui lui reste toujours sur les bras parce que peut être un peu trop avant-gardiste pour ses clients, personnellement, celui ci me tente bien. Imaginez la cannelle, le chocolat, ça doit bien se marier. 

Et quand je vous disais que ce roman est fait pour blog, son grand père voue un culte aux cuillères en bois. Il refuse tout recourt aux batteurs, aux fouets, pour lui, rien de tel que cet outil mythique : la cuillère en bois. Ça fait les bras et ça rend meilleurs les gâteaux.

J'ai beaucoup aimé cette histoire, je me suis reconnue un peu dans cette histoire de licenciement : Que faire ensuite ? Et si je changeais totalement de carrière professionnelle ? Elle montre que c'est possible, qu'il ne faut pas avoir peur de sortir de son cercle de confort surtout si on ne s'épanouit pas dans l'actuel. Et puis un changement dans un domaine de sa vie entraîne aussi parfois d'autres changements dans d'autres sphères qui peuvent être bénéfiques aussi.

J'ai adoré aussi cet univers girly, sa cuisine rose, son cupcake café, j'adorerai m’asseoir à la table près de la cheminé, boire un chocolat chaud et manger une de ces fabuleuses pâtisseries et ses tenues. On est tellement mieux dans une petite robe à fleurs.

Et puis je ne peux que conclure cet article avec une recette de cupcake. C'est la dernière qui est proposée, elle est simple, personnalisable et permet aux moins doués d'entre nous de réussir ces petits gâteaux.

Cupcake pour débutants

Ingrédients : (pour 12 cupcakes)

 - 125g de beurre doux, à température ambiante

 - 125 g de sucre

 - 2 œufs à température ambiante

 - 125 g de farine

 - 1 cuillère à café de levure

 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille

 - 2 cuillères à soupe de lait d'amande

Pour la crème au beurre

 - 125 g de beurre doux à température ambiante

 - 250 g de sucre glace

 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille

 - un peu de lait d'amande (commencez par incorporer une cuillère à soupe, un peu plus si la crème n'a pas la texture désirée)

 - un peu de colorant en poudre naturel pour rendre cette crème plus girly.

Préchauffez votre four à 180°C(Th7).

Fouettez le beurre et le sucre avec une magnifique cuillère en bois jusqu'à obtenir un mélange clair, homogène. Plusieurs minutes sont nécessaires pour obtenir ce résultat. Ajoutez les œufs, la farine, la vanille, le lait et mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse et fluide. Si cette dernière n'est pas assez lisse, il fait ajouter une cuillère de lait.

Versez la pâte dans les caissettes. Faites les cuire pendant 12 minutes. Faites le test du couteau pour vérifier s'ils sont assez cuits.

Laissez vos petits gâteaux refroidir et passons à la crème au beurre.

Dans un saladier, fouettez de nouveau avec une cuillère en bois le beurre jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajoutez le sucre glace. Continuez à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène et jusqu'à ce que la préparation ne soit plus granuleuse lorsque vous en placez un peu sous votre palais. J'aime beaucoup ce test.

Incorporez ensuite la vanille le lait et la poudre colorante. Ajoutez un peu de lait supplémentaire si la crème n'est pas assez onctueuse mais faites attention à ne pas la rendre trop liquide.

Ensuite vient l'étape plus difficile de la poche à douille. Remplissez celle ci avec la crème au beurre. Et déposez la crème sur vos cupcakes. Vous pouvez aussi ajoutez des petits décors pour rendre vos petits gâteaux encore plus kitch.

Dégustez, profitez, et refaites des cupcakes.