jeudi 11 octobre 2018

Emily Dickinson et son pain d'épices

La vie secrète d'Emily Dickinson de Jerome Charyn





Après deux semaines d'interruption d'activité blogguesque, je reviens avec une relecture. Je n'ai pas l'habitude de relire des romans mais c'était vraiment une période particulière pour moi et je n'avais envie de rien de nouveau. J'avais lu ce roman une première fois en 2013 il me semble et je l'avais adoré, surtout la première partie. Et je trouvais que la seconde était un peu plus sombre et finalement à la relecture, j'ai redécouvert cette partie.

Ceci n'est vraiment pas une biographie même si le personnage principal a véritablement existé et l'auteur le mentionne dès le début. Des personnages ont été inventés mais dans l'ensemble, il s'agit de raconter la vie de cette poétesse américaine. L'histoire débute quand Emily est au pensionnat Mont Holyoke, elle y fait la connaissance d'une élève sans le sou Zilpah March, et le factorum Tom qui auront une grande importance dans sa vie. En effet, elle tombera amoureuse de ce Tom tatoué qui ne cessera de la hanter toute sa vie sous différentes identités. Tom ne sera pas son seul amoureux, il y aura d'autres rencontres intéressantes.

Elle parle également de sa plume et de son inspiration., On voit que dans sa vie son père a une importance capitale, ce qui explique peut être qu'elle ne se soit jamais mariée. Et en même temps si elle avait été mariée et mère de plusieurs enfants, serait elle devenue célèbre pour sa poésie ? Je n'en suis pas sûre.



J'ai beaucoup aimé dans ce livre, le ton avec lequel l'auteur écrit. C'est assez magique, on se sent vraiment dans la tête d'Emily et en même temps, c'est fluide, poétique, vraiment magique. Même quand elle vieillit et traverse des périodes sombres, ce ton reste. J'ai beaucoup aimé les métaphores et cela contribue à créer son monde. Je ne connaissais pas cet auteur avant de lire ce roman, mais il a écrit bien d'autre livres que j'aimerai bien découvrir.

Et vous est ce que vous le connaissiez ?

Pour la partie cuisine de cet article, j'ai voulu rendre honneur à la jeune Emily qui aimait faire du pain le matin pour ses camarades, elle y rajoutait des épices. Il était vraiment beaucoup apprécié par les pensionnaires de Mont Holyoke. Voici donc la recette d'un pain d'épices. Je n'ai malheureusement pas pu y goûter puisque je l'ai oublié chez mes parents. Eux par contre ont apprécié cet oubli  alors qu'ils  ne se sont à la base pas fan du pain d'épices du commerce. Je pense donc l'avoir réussi.




Le pain d'épices


Ingrédients :
 - 180 g de miel
 - 250 g de farine
 - 100 g de sucre
 - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
 - 100 g de beurre
 - 150 mL de jus d'orange pressée
 - 1 cuillère à café de mélange pour pain d'épices

Préchauffez votre four à 180°C. Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le jus d'orange, le beurre et le miel. Une fois le beurre fondu, laissez tiédir le mélange.

Transvasez ce mélange dans un cul de poule, ajoutez les ingrédients secs et mélangez bien. Versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré ou en silicone.

Enfournez votre pain pour 35 min. Laissez le tiédir et démoulez le avant de déguster.

jeudi 20 septembre 2018

Entrons dans la Vie secrète des arbres

La vie Secrète des arbres de Peter Wohlleben





Cela fait quelque temps que je tourne autour de ce livre. Il me donnait envie pourtant ce n'était jamais le bon moment et puis ce moment est venu. Et je suis entrée dans la forêt de ce forestier de génie qui prône un retour au naturel. Ce déclic lui est venu grâce aux visiteurs qui lui ont ouvert les yeux et fait redécouvrir la beauté des arbres. Ces derniers ne sont pas que des potentiels futures planches de bois et justement ceux qui ne correspondent pas aux critères des sylviculteurs ne sont-ils pas les plus impressionnants, les plus beaux ?

Il s'est donc penché sur des études, avide d'en apprendre plus. Il s'est mis à observer et a finis par écrire ce livre pour transmettre toutes ses connaissances et son amour des forêts à un public plus large. On y apprend plein de choses : la communication entre les arbres, leur relation avec les champignons, la compétition pour une place au soleil, les conséquences du réchauffement planétaire, les arbres des villes, la reproduction, la migration et encore plein d'autres thèmes. Vous allez apprendre comment les arbres font disparaître le vert de leurs feuilles à l'automne et comment ils se défendent contre les insectes.



Ce livre est vraiment intéressant parce qu'à partir de données scientifiques, d'études, l'auteur nous parle des arbres comme s'ils étaient des personnages. Pour lui, ils ressentent des choses, crient, souffrent de la déshydratation, communiquent... En lisant ce livre, je me suis dit "ouahh, j'ai en partie arrêté de manger de la viande à cause de la maltraitance animale alors maintenant sachant ça je fais quoi". Je me suis limite entendu penser au cri de la carotte. D'ailleurs si les arbres communiquent entre eux qu'en est il des plantes que l'on a dans son potager, du blé qui pousse dans les champs ? 

Ce livre fait réfléchir sur l'environnement. Je ne sais pas s'il existe des lieux gérés comme cette forêt en France mais j'aimerai bien. Ce livre donne aussi envie de se promener en forêt et d'observer tout les arbres, d'essayer de reconnaître les hêtres, les chênes, leurs blessures, leurs cicatrices.

Pour célébrer l'automne, je vous propose de profiter des belles couleurs de la forêt et de manger des muffins aux noisettes.



Muffins aux noisettes


Ingrédients :

 - 4 œufs
 - 170 g de sucre
 - 250 g de noisettes en poudre
 - 2 cuillères à soupe de farine
 - 1/2 sachet de levure

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les œufs et le sucre à l'aide d'une cuillère en bois pour les plus courageux, d'un batteur pour les autres. Ajoutez la farine, la levure et la poudre de noisettes et mélangez. Versez le mélange dans des moules à muffins.
Enfournez votre tournée de muffins et laissez les cuire pendant 20 à 25 min.

Bel Automne !



vendredi 14 septembre 2018

L'amie Prodigieuse, tartines et marque page !

L'Amie Prodigieuse d'Elena Ferrante




Aujourd’hui, je vais vous présenter un livre trouvé dans une boîte à livres. J'ai eu envie après cette lecture de le rendre à une autre boîte à livres mais d'y laisser une trace pour montrer son histoire. Je ne l'abandonne pas parce qu'il ne m'a pas plus mais parce que j'ai envie de continuer de partager cette lecture intéressante avec d'autres. Et puis n'est ce pas la raison de ce dispositif !

Pour laisser une trace, j'ai crée un marque page et j'ai voulu vous le montrer puisqu'il est a l'image de ce blog et il vous montrera mes tocs de rat de bibliothèque. En effet, depuis des années, j'utilise mes marques pages, une simple feuille de papier A4 pliée en 4, pour noter tout les titres des livres que je lis. De ce fait, je n'ai pas besoin de les posséder tous pour m'en souvenir. Cela me permet de faire les comptes, et puis de temps en temps, j'aime me plonger dans ces listes et me remémorer les périodes de ma vie où je lisais ces livres.





Voilà après ce moment nostalgique ou complètement toqué, entrons dans le vif du sujet ! L'amie Prodigieuse est le premier tome d'une saga ayant un succès certain dans le monde. La narratrice, Elena Greco raconte son enfance, son adolescence, le début de son amitié avec Raffaella Cerullo.

Elles sont assez similaires, essaient de survivre dans l'univers impitoyable d'une quartier napolitain au milieu des années 50. Elles sont avides de connaissances, et rivalisent pour devenir première de la classe et la chouchou de la maîtresse. Leur destinée vient à se séparer lorsque les parents de Lila (Raffaella) refuse qu'elle entre au collège, elle aidera sa mère à la maison, son père et son frère dans leur métier de cordonnier. Son rêve de devenir riche en écrivant des livres se transformera en devenir riche en ayant une usine à chaussures. Dés lors, créer sa propre paire deviendra son obsession. Leur compétition continuera tout de même, Lila empruntera des livres en cachette à la bibliothèque pour apprendre le latin et le grec et continuer ses apprentissages tandis que la narratrice continuera à l'admirer mais en même temps l'envier tout en réalisant que c'est une chance de poursuivre ses études d'autant plus qu'elle est brillante.



Je trouve que leur relation est assez étrange : ce mélange de compétition, de comparaison, alors même qu'elles ont besoin l'une de l'autre parce qu'elles sont intelligentes et cultivées et que la seule personne intéressante à qui parler est l'autre. Je trouve que la narratrice est plus dépendante de Lila que cette dernière et pourtant, cet état de fait pourrait basculer à tout moment, surtout au moment de l'adolescence. On voit qu'elle prend de l'assurance en même temps qu'elle bat des record en performance scolaire. J'ai beaucoup aimé aussi les différentes histoires de familles, de clans, mais aussi les histoires d'amour. Autant les histoires de Lila, qui les a tous à ses pieds ne m'intéressaient pas trop, c'est vraiment trop, autant celles de la narratrice sont intéressantes et on a envie qu'elle y aille, qu'elle se rende compte qu'elle aussi est admirable, belle et intéressante.

En résumé, j'ai aimé cette lecture pour ces personnages complexes, cette vie de quartier même si cette compétition permanente entre ces deux jeunes filles me rend folle. Est ce vraiment de l'amitié ? Vaste question ! Qu'en pensez vous ?

Après ce pavé, un peu de légèreté avec ces tartines que l'on peut proposer en apéritif dînatoire.



Tartines Apéritives :


Pesto-poivron :
 - 1 poivron
 - Quelques tartines de pain épaisses
 - 1 gousse d'ail
 - 20 g de feuilles de basilic
 - 10 g de noisettes (ou de pignons de pin si vous êtes un puriste)
 - 5 cL d'huile d'olive
 - 20 g de parmesan

Commençons par le pesto à moins que vous en avez en conserve. Hachez la gousse d'ail et les feuilles de basilic. Dans votre blender, versez le parmesan, les feuilles de basilic, l'ail, les noisettes, mixez. Ajoutez ensuite dans le bol du blender, l'huile d'olive. Mixer de nouveau.

Préchauffez le four à 180°C. Coupez en lamelle le poivron. Dans une poêle huilée chaude, faite cuire vos lamelles de poivron.

Préparez ensuite vos tartines. Sur le pain, tartinez le pesto, placez y les lamelles de poivron cuites et enfournez pour quelques minutes.

Tomates mozza
 - Quelques tomates
 - Huile d'olive
 - une gousse d'ail
 - une demi boule de mozzarella
 - quelques tartines de pain épaisses
 - jambon sec (facultatif)

Préchauffez le four à 180°C. Frottez une demi gousse d'ail contre le pain. Coupez les tomates en morceaux ainsi que la mozzarella. Déposez ces morceaux sur le pain. Arrosez légèrement d'huile d'olive et enfournez pour quelques minutes.

Dégustez ces tartines avec quelques amis et si vous voulez en plus des toasts au cheddar, la recette est ici. Bonne soirée !






jeudi 6 septembre 2018

Rendez vous au cupcake café

Rendez vous au cupcake café de Jenny Colgan




Vous connaissez peut être l'auteure de ce livre : Jenny Colgan qui a écrit également la très célèbre Petite boulangerie du bout du monde. Je n'ai pas eu l'honneur de lire son précèdent livre, je la découvre donc avec ce Cupcake café. En voyant ce livre, je me suis dit : il est parfait pour le blog mais je ne suis pas sûre d'avoir envie d'une lecture légère et finalement, je me suis laisser prendre par cet univers.

D'une société immobilière à un salon de thé bien kitch ou comment rebondir après un licenciement. Voici Izzy, trentenaire en coloc embourbée dans une histoire avec son ancien patron mais en même temps tombée sous le charme de son banquier, elle montrera à tout le monde qu'elle est capable de monter sa propre affaire, de rendre fier son grand père lui même boulanger, et de s'épanouir dans une nouvelle carrière malgré les embûches. 

A chaque nouveau chapitre, elle nous partage une de ces recettes. Au menu : Gâteau tatin aux poires, cake au citron "Exauceur" de souhaits, cupcake meringués à la fraise... D'autres nous font envie comme ce cukcake chocolat épices qui lui reste toujours sur les bras parce que peut être un peu trop avant-gardiste pour ses clients, personnellement, celui ci me tente bien. Imaginez la cannelle, le chocolat, ça doit bien se marier. 

Et quand je vous disais que ce roman est fait pour blog, son grand père voue un culte aux cuillères en bois. Il refuse tout recourt aux batteurs, aux fouets, pour lui, rien de tel que cet outil mythique : la cuillère en bois. Ça fait les bras et ça rend meilleurs les gâteaux.



J'ai beaucoup aimé cette histoire, je me suis reconnue un peu dans cette histoire de licenciement : Que faire ensuite ? Et si je changeais totalement de carrière professionnelle ? Elle montre que c'est possible, qu'il ne faut pas avoir peur de sortir de son cercle de confort surtout si on ne s'épanouit pas dans l'actuel. Et puis un changement dans un domaine de sa vie entraîne aussi parfois d'autres changements dans d'autres sphères qui peuvent être bénéfiques aussi.

J'ai adoré aussi cet univers girly, sa cuisine rose, son cupcake café, j'adorerai m’asseoir à la table près de la cheminé, boire un chocolat chaud et manger une de ces fabuleuses pâtisseries et ses tenues. On est tellement mieux dans une petite robe à fleurs.

Et puis je ne peux que conclure cet article avec une recette de cupcake. C'est la dernière qui est proposée, elle est simple, personnalisable et permet aux moins doués d'entre nous de réussir ces petits gâteaux.



Cupcake pour débutants


Ingrédients : (pour 12 cupcakes)

 - 125g de beurre doux, à température ambiante
 - 125 g de sucre
 - 2 œufs à température ambiante
 - 125 g de farine
 - 1 cuillère à café de levure
 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
 - 2 cuillères à soupe de lait d'amande

Pour la crème au beurre
 - 125 g de beurre doux à température ambiante
 - 250 g de sucre glace
 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
 - un peu de lait d'amande (commencez par incorporer une cuillère à soupe, un peu plus si la crème n'a pas la texture désirée)
 - un peu de colorant en poudre naturel pour rendre cette crème plus girly.

Préchauffez votre four à 180°C(Th7).

Fouettez le beurre et le sucre avec une magnifique cuillère en bois jusqu'à obtenir un mélange clair, homogène. Plusieurs minutes sont nécessaires pour obtenir ce résultat. Ajoutez les œufs, la farine, la vanille, le lait et mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse et fluide. Si cette dernière n'est pas assez lisse, il fait ajouter une cuillère de lait.

Versez la pâte dans les caissettes. Faites les cuire pendant 12 minutes. Faites le test du couteau pour vérifier s'ils sont assez cuits.

Laissez vos petits gâteaux refroidir et passons à la crème au beurre.
Dans un saladier, fouettez de nouveau avec une cuillère en bois le beurre jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajoutez le sucre glace. Continuez à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène et jusqu'à ce que la préparation ne soit plus granuleuse lorsque vous en placez un peu sous votre palais. J'aime beaucoup ce test.

Incorporez ensuite la vanille le lait et la poudre colorante. Ajoutez un peu de lait supplémentaire si la crème n'est pas assez onctueuse mais faites attention à ne pas la rendre trop liquide.

Ensuite vient l'étape plus difficile de la poche à douille. Remplissez celle ci avec la crème au beurre. Et déposez la crème sur vos cupcakes. Vous pouvez aussi ajoutez des petits décors pour rendre vos petits gâteaux encore plus kitch.

Dégustez, profitez, et refaites des cupcakes.





jeudi 30 août 2018

Moyen-Âge, Ken Follet Partie 3 : Une colonne de feu

Une Colonne de Feu de Ken Follett



Pour ce troisième tome de cette saga, nous sommes plus dans la période du Moyen-Âge à proprement parlé mais dans la Renaissance. Mais ce livre fait bien partie de cette série. On retrouve notre chère ville de Kingsbridge, et sa cathédrale majestueuse. Cette fois, le fil conducteur de ce tome sera la guerre entre les religions : le protestantisme qui se développe face au catholicisme.

Cette guerre des religions ne frappera pas que l'Angleterre mais toute l'Europe : en effet, nous voyageons avec ce livre : l'Espagne, la Hollande espagnole, la France, Paris mais aussi Calais, l'Ecosse et même le nouveau monde. Encore une fois, une multitude de personnage sont présents et lutterons pour vivre selon leurs convictions.

L'auteur nous a même préparé au début de ce livre la liste des personnages en les classant selon leurs familles et en indiquant s'ils ont réellement existé ou s'ils sont issus de son imagination. Cela peut aider ses lecteurs dans la compréhension de cette histoire.



Nous ferons donc la rencontre de Ned Willard, un jeune fils de marchand, au début de ce livre qui deviendra avec les aléas de sa vie espion pour la future Reine Elisabeth. Il entrera à son service après avoir vu un habitant de Kingbridge brûler, parce qu'il était protestant. Il aurait aimé prendre la suite de sa mère et épouser la belle et intelligente Margery Fitzgerald mais sa famille a préféré l'unir au futur comte de Shiring, Bart. Les luttes pour le pouvoir et s'élever dans la hiérarchie n'ont pas disparu avec ce tome.

Nous suivrons également les aventures du frère de Ned Barney qui au début de ce roman se trouve dans l'Espagne très Catholique chez son cousin. Ils travaillent ensemble à construire un four pour fondre le métal plus rapidement. Ils sont aidé dans leur tâche par l'esclave de la famille Ebrima. Bien vite, ce petit monde sera bousculé également par les puritains qui les menaceront, ils seront obligés de fuir sur un bateau, c'est ainsi qu'ils partiront à l'aventure vers d'autres contrés.

En France, le famille Palot possède une petite librairie fleurissante tout prêt de Notre Dame. Ils sont protestants et vendent secrètement des Bibles en Français. Eux aussi feront face aux ultra catholiques de la puissante Famille de Guise proche des souverains français et de la tolérante Catherine de Médicis.

Ce roman est encore une fois riche, puissant, intéressant, très prenant. On révise beaucoup son histoire de France (et d'Angleterre) et j'ai eu la chance de le lire pendant mes vacances dans le Val de Loire. Donc j'ai visité les magnifique châteaux qu'ont fait construire la famille royale et où se sont déroulé quelques uns des événements importants de ce roman. Les personnages ne m'ont pas quitté une seule seconde pendant mes vacances, j'en discutais avec mon conjoint, nos voisins de camping ...  Ils sont vraiment attachants. C'est vraiment signe d'un très bon roman. Et encore une fois, ce livre est très bien documenté. On apprend vraiment beaucoup de choses.

La fin laisse paraître peut être un nouveau tome ailleurs dans le monde. J'aimerai beaucoup prolonger ma lecture de cette saga donc Mr Ken Follett, j'espère que l'imagination et l'envie est encore là pour un autre tome.

Avant de cuisiner, je vous laisse admirer quelques cuisines de l'époque des châteaux de la Loire. On a envie d'y cuisiner au coin du feu, je trouve.

Cuisine du château de Beaugency

Cuisine du château de Meug sur Loire

Cuisine du château de Langeais


Buvons à cet excellent roman que je vous conseille comme cet Hydromel (avec modération bien entendu) qui accompagnera très bien un repas médiéval. Vous pouvez trouver ici et ici des idées pour le réaliser.



L'Hydromel


Ingrédients :

 - 1 kg de miel
 - 2 L d'eau dont 1 L réfrigéré pendant au moins 24h
 - 10 g de levure de boulanger
 - Épices de votre choix : gingembre, clous de girofle, cardamome, bâton de cannelle ...

L'hydromel se fabrique de la même façon que la bière. Si vous avez déjà testé la bière maison, cela va vous rappelez des souvenirs.

Désinfectez préalablement tout votre matériel. J'utilise pour cela un produit fait maison composé d'un litre d'eau de deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude, et de deux cuillères à soupe de vinaigre blanc. Nettoyer vos bouteilles, votre dame Jeanne ...

Faire fondre le miel jusqu'à ébullition. Ajoutez un litre d'eau bouillante et les épices dans un nouet de toile fine (un torchon propre fait très bien l'affaire) , laissez bouillir encore pendant 30 min.

Dans une marmite, versez votre mélange de miel puis ajoutez votre litre d'eau froide pour faire un choc thermique. Versez ce mélange dans une dame Jeanne. Prélevez un peu de votre mélange dans un verre et mesurez la température. Lorsque celle ci sera comprise entre 21 et 27°C, ajoutez et délayez votre levure. La température est importante, en dessous de 21°C la levure ne fera pas son taf, au dessus de 27°, elle sera cuite.

Ajoutez ensuite votre levure dans la dame Jeanne. Laissez fermenter pendant 3 jours dans une pièce chaude à 20°C au moins (je fais ça dans ma salle de bain, ça fonctionne bien).

Filtrez et mettez en bouteille. Ne remplissez pas jusqu'au bout, car la fermentation n'est peut être pas finie et le mélange peut mousser. Privilégiez d'ailleurs des bouteilles de bières à bouchon mécanique type Fisher qui peuvent supporter la pression.

Gardez ensuite vos bouteilles au frais, à la cave par exemple.


jeudi 23 août 2018

Moyen Âge Ken Follet Partie 2 : Un monde sans fin

Un monde sans fin de Ken Follet



Ce roman est la suite du premier tome : Les Piliers de la terre mais si vous n'avez pas lu le premier tome, ce n'est pas grave puisque l'action se déroule des siècles plus tard. Les personnages du premier tome sont mentionnés comme étant important dans l'Histoire de la ville seulement. Je l'ai lu rapidement après le premier tome et j'ai adoré tout autant.

Dans ce roman, l'histoire se déroule au XIVe siècle dans la belle ville imaginaire de Kingsbridge. Comme pour le roman précédent, il y a beaucoup de personnages, et de petites intrigues qui font avancer l'Histoire avec un grand H. En effet, quatre enfants dans la première partie sont témoins malgré eux d'un meurtre. Deux soldats au service de la Reine sont tués, et une lettre mystérieuse est enterrée dans la forêt. Ces quatre enfants sont Gwenda, une jeune paysanne vivant dans une famille pauvre qui ont peu l'esprit de famille en effet son père la vendra. Elle devra faire preuve de ressource incroyable pour survivre dans ce monde impitoyable.

Merthin et son frère Ralf sont également témoins de ce crime. L'histoire de Merthin restera gravée dans l'histoire dans la ville puisqu'il deviendra bâtisseur. Il fera son apprentissage auprès d'Elfric. Leur relation sera vraiment compliquée puisqu'il seront concurrents et auront des visions différentes pour la ville et leurs familles.

Caris est la dernière enfant à être présente à ce moment dans la forêt. Elle est issue d'une lignée de marchands de laine. Elle vit avec sa tante qui a des projets pour elle qui lui plaisent pas. Elle s'intéresse aux remèdes, côtoie une vieille femme qui sera accusée de sorcellerie. Elle même le sera plus tard, l'obligeant à devenir religieuse ce qui mettra en péril la relation qu'elle entretenait avec Merthin.

Le Comté de Shiring et le Prieuré de Kingsbridge seront encore le lieu de batailles pour le pouvoir et l'argent. Les personnages devront faire face à l’effondrement d'une partie de la cathédrale, un pont trop vieux et trop étroit qui s'effondrera également, et la peste noire.

Tout comme dans le tome précédent, on prie, on serre les fesses pour que tout se passe bien pour nos personnages préférés, tout en maudissant les vilains qui ne rêve de pouvoir et d'argent. Malgré ce pavé, on tourne les pages les unes après les autres pour connaitre la suite de leurs aventures et sans s'en rendre compte on lit des centaines de pages.



Encore une fois, Ken Follet a réussi à me scotcher à ce livre. Les personnages sont vraiment intéressants et attachants. J'aime beaucoup aussi comment il met en valeur les personnages féminins. On pensent tous que le rôle des femmes à cette époque est de faire des enfants et de s'occuper du foyer et bien non, elles ont aussi un rôle dans le commerce, et d'autres pans de la société, même si cette dernière reste très violente à leur égard.

J'ai essayé de résumer au mieux ce livre mais honnêtement cela est impossible, si vous ne me croyez pas regardez la page Wikipedia. C'est tellement riche, il y a tellement de personnages et d'intrigues, on ne s'ennuie vraiment pas une seconde. Pour ceux qui aurait peur de s'y perdre, je pense qu'il faut choisir un moment où vous savez que vous allez lire tout les jours comme les vacances par exemple. Malgré cela le style est simple mais efficace.

Pour le troisième tome que j'ai fini récemment, rendez vous la semaine prochaine et en attendant voici une recette médiévale.


La porez navets-pommes

Ingrédients : 
 - 4 navets
 - 3 pommes
 - 2 bonnes grosses cuillères à soupe de miel
 - 1 cuillère à café de cannelle
 - 1 cuillère à café de muscade
 - 1 bonne noisette de beurre
 - 1 pincée de sel
 - eau

Épluchez, épépinez et coupez en petits cubes les pommes. Faites de même pour les navets. Mettez ensuite tous les ingrédients dans un faitout, une marmite, couvrez d'eau et laissez mijoter 30 à 45 minutes. Rajoutez de l'eau si nécessaire.

Une fois cuit, écrasez vos morceaux en purée. Le mélange doit être homogène, ce n'est pas le cas sur ma photo, mes navets étaient un peu dur encore mais c'était très bon. 

Vous pouvez accompagner votre porez de viande, le porc se marie très bien avec la pomme. Pour ma part, je ne mange pas de viande. Je me suis contentée de l'accompagner de pain aux graines pour un repas léger.

Si vous souhaitez d'autres recettes médiévales, méfiez vous de ce que l'on peut trouver sur internet, elle sont souvent modifiés. Il faut avoir à l'esprit que dans l'Europe Médiévale, la pomme de terre, le sucre et bien d'autres ingrédients n'existent pas. Ils sont originaires du nouveau monde. J'ai trouvé cette recette sur le site d'une compagnie belge de reconstitution : Les Fers de lance qui organise chaque premier week-end d’août une super fête à Rebecq en Belgique (Pour les fans de bière, c'est où est brassée la Barbar!) 

A la semaine prochaine pour la suite et fin de cette saga.

jeudi 16 août 2018

Blogger Recognition Award

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Au début du mois d'Août, Gaëtane m'a nominé au Blogger Recognition Award.  Je l'en remercie beaucoup. J'ai d'ailleurs beaucoup aimé ce qu'elle a écrit sur ce blog. Je répond donc avec une grande joie à ce tag.


Comment est-né mon blog ?

L'idée de ce blog est née au début d'une période de chômage. Je passais beaucoup de temps sur Hellocoton. Je bavais devant des blogs de cuisine, de DIY et même des blogs famille. J'ai découvert tout un monde qui correspondait à mes aspirations, mes envies. C'est devenu une source d'inspiration et même d'information. J'ai maturé pendant des mois cette envie. J'ai su rapidement que je voulais un blog littéraire parce que la lecture est une de mes passions depuis que je sais lire, l'idée d'y rajouter la  cuisine est venue assez rapidement aussi mais la question était comment associer les deux.

J'ai commencé à prendre des photos de mes idées d'articles, j'ai commencé aussi à prendre des notes puis je me suis lancée. Quelques semaines après mes débuts, je recommençais à travailler et de façon très intensive. Je n'avais pas anticipé pour que mon blog continue à vivre pendant mes périodes d'indisponibilité. Après l'été, j'ai repris la main, j'ai commencé à prendre ma routine, j'ai découvert d'autres blogueuses littéraires, moi qui n'étais étrangement pas une lectrice de blogs littéraires.

Un peu plus d'un an après, j'ai réussi à trouver un emploi stable, mon blog a de plus en plus de vues, et j'ai réussi à trouver un équilibre entre les deux. Je suis plutôt contente de cela et l'inspiration est toujours là.





Mes conseils aux blogueurs débutants :

 1. S'organiser 

Avoir un blog prend du temps et si on ne veut pas être débordé entre son blog, son taf et la vie, il faut s'organiser. C'est pour cela que j'ai choisi de ne publier qu'un article par semaine. Je n'ai pas le temps d'en faire plus. Surtout que dans mon cas, je dois lire un livre et réaliser un plat par semaine. Ensuite, il faut prendre des photos, et écrire l'article.

Mes articles sont programmés. Ils sont donc publié toujours le même jour de la semaine à la même heure. ça me donne une deadline et cela crée un rendez vous pour mes lecteurs.

2. Ne pas se prendre la tête

Avoir un blog pour moi est un loisir, ça ne doit pas devenir une source de stress. Il ne faut donc pas se mettre la pression avec des objectifs en terme de vues, de nombres de commentaires et même de publications. Si vous n'avez pas le temps, c'est pas grave. Préférez vivre votre vie.

Et surtout lire ou cuisiner doit rester un plaisir. Je ne vais pas lire un livre que je n'ai pas envie de lire pour faire plaisir à mon lectorat, pareil pour la cuisine.

3. Créer du contenu

Durant mes promenades sur le net, j'ai trop vu d'articles de blogs sans contenu avec des titres accrocheurs. Je ne vois pas trop l'intérêt, et ce n'est pas mon but. Et je pense que tout futur blogueur a intérêt à créer du contenu à son image pour attirer et fidéliser les lecteurs.

4. Privilégier la lumière naturelle

Pour les photos, peu importe votre appareil, nous n'avons pas tous un budget de fou pour s'acheter un appareil photo pro mais pour avoir de belles images la lumière naturelle est ce qu'il y a de mieux. 

5. Respectez vos lecteurs, les auteurs ...

Votre blog va être amener à être lu et même si vous avez des avis parfois très tranchés, je pense qu'il faut toujours se montrer respectueux des autres mais aussi des auteurs. En effet, le livre qui nous a pas plu a été est le bébé de quelqu'un. Cette personne y a mis tout son cœur donc soyez constructif dans votre critique. Ne dites pas ce livre est une bouse, mais je n'ai pas aimé ce livre pour telle et telle raisons. Vous allez crée aussi ainsi un dialogue avec vos lecteurs où ils pourront exprimer leurs avis contraire ou pas avec le votre. 

6. Lisez, commentez, aimez d'autres blogs

La créativité ne vient pas seule, il faut la nourrir, il faut être curieux. La lecture d'autres blogs permet entre autre cela. Bien évidement, il faut apporter sa pâte et ne pas pomper votre voisin. La lecture de blogs vous apprendra plein de choses aussi : comment créer son blog, comment augmenter sa visibilité et puis commenter, aimer, s'abonner vous permettra d'échanger mais aussi de faire connaitre votre propre blog et  créer votre communauté.

Les nominés pour les Blogger Recognition Award :


Tout comme les blogueuses précédentes, je fais faire une liste de blogs que j'aime beaucoup. Lors des tags précédents, je n'ai jamais nommé d'autres personnes parce que j'estime qu'on est libre ou pas de le faire et que je n'oblige personne à lire mon blog ou à répondre à ce genre de choses. Donc soyez libre, faites ce que vous voulez !

Manon Woodstock : j'aime beaucoup ses articles qui traitent d'écologie, de problèmes de société et de thèmes toujours pertinents. Les articles sont longs mais toujours documentés, détaillés et très intéressants.

Not Parisienne : un blog de cuisine avec des recettes toujours gourmandes mais simple à réaliser. Je salive beaucoup en regardant ce blog. 😋

DEEDR : Un blog littéraire écrit à quatre mains. Des chroniques littéraires intéressantes, des billets écrits par deux amies très drôles et qui montrent leur complicité.

Bliss Cocotte : un blog très coloré parlant de familles, de créations... Son univers me fait rêver.

Si elle ne l'avait pas fait avant, j'aurai également nominé Gaëtane. Je vous invite d'ailleurs à aller sur son blog. Si vous aimez la littérature anglaise, les polars, vous allez trouver votre bonheur. Son blog donne beaucoup d'idées de lecture. Elle n'hésite pas à donner son avis mais toujours de façon constructive qui fait que vous pouvez discuter avec elle, donner votre avis, et vous fier aussi au sien.


Les règles pour les nominés, pour présenter votre Award :
 - Écrire un article montrant votre Award
 - Dans cet article, remercier le blogueur qui vous a nominé et donnez le lien vers son blog
 - Décrire brièvement comment est né votre blog
 - Donner quelques conseils aux blogueurs débutants
 - Sélectionner 15 blogs qui selon vous méritent l’award
 - Allez écrire un commentaire sur chacun de ces blogs pour leur faire savoir que vous les avez nominés
 - Soyez inspirés pour profiter de chaque instant tous les jours de votre vie.